Informe de seguridad alimentaria: Joseph Lovett Elementary, 6333 W Bloomingdale, Chicago, Il, USA.

Chicago, 60639 Illinois, United States

Fecha del informe: 21 de abril de 2026
10. Lavamanos adecuados, correctamente equipados y accesibles
- Comentarios: Se observó que el lavamanos del baño del personal tenía agua a más de 120°F con una válvula mezcladora rota, incapaz de mantener la temperatura por debajo de 120°F. Se instruyó reparar y mantener. Infracción de prioridad fundamental. 7-38-030(c). No se emitió citación.

43. Utensilios en uso: almacenados correctamente
- Comentarios: Se observó una cuchara mezcladora almacenada sobre la mesa sin cubrir. Se instruyó almacenar correctamente todos los utensilios entre usos.

47. Superficies de contacto con alimentos y no alimentos: limpiables, correctamente diseñadas, construidas y utilizadas
- Comentarios: Se observó que se estaban utilizando cajas de leche como estanterías en las áreas de preparación y almacenamiento. Deben retirarse y proporcionar estanterías a 6 pulgadas del suelo que permitan el acceso al piso para garantizar una limpieza adecuada de las instalaciones.

Fuente: chicago.gov