Informe de seguridad alimentaria: KFC, 1144 S Western Ave, Chicago, Illinois, Estados Unidos da América.

1144 South Western Avenue, Chicago, 60612 Illinois, United States

Fecha del informe: 11 de marzo de 2025
38. Insectos, roedores y animales no presentes
- comentarios: se observaron aproximadamente 50 pequeños insectos voladores vivos en las paredes, el techo y las cajas de existencias en el área de preparación de alimentos, el área de fregonas, la oficina del gerente y uno de los baños. Se necesita un servicio adicional de control de plagas para eliminar la actividad de las plagas. Violación de Priority Foundation 7-38-020 (a). Citación emitida.

49. Limpiar las superficies que no estén en contacto con alimentos o que no estén
- comentarios: limpie las mesas de preparación y las unidades de retención en caliente sobre la isla de servicio.

55. Instalaciones físicas instaladas, mantenidas y limpias
- comentarios: limpiar las paredes del área de preparación de alimentos. Limpia las placas manchadas del techo en el área de preparación de alimentos.

Fuente: chicago.gov