Informe de seguridad alimentaria: Kids + Company Chicago, 1313 W Randolph, Chicago, Illinois, EE. UU..

1313 West Randolph Street, Chicago, 60607 Illinois, United States

Fecha del informe: 6 de febrero de 2023
10. Fregaderos adecuados para lavarse las manos, debidamente suministrados y accesibles
- comentarios: encontré lavabos para lavarse las manos en la sala de trabajo, el gimnasio y las habitaciones de preescolar 1 y 2 sin agua caliente. Las temperaturas del agua oscilan entre 82 °F y 87 °F. Debe proporcionar agua caliente a una temperatura de 100° F a 120° F en todo momento. Debe repararse y mantenerse. Infracción prioritaria. 7-38-030 (c). Citación emitida

10. Fregaderos adecuados para lavarse las manos, debidamente suministrados y accesibles
- comentarios: observé que había jabón de manos y toallas de papel instalados en el fregadero de preparación de la cocina. Se indicó a la gerencia que lo sacara del fregadero de preparación y que solo suministre jabón y toallas de papel a los fregaderos designados para lavarse las manos.

55. Instalaciones físicas instaladas, mantenidas y limpias
- comentarios: se encontró una moldura en la base de la cocina, a la izquierda del fregadero de tres compartimentos donde se encontraba la máquina de lavar platos. Ordenó a la gerencia que proporcionara una molduras base en dicha área, de modo que las juntas del piso y la pared quedaran cubiertas y selladas.

Fuente: chicago.gov