Rapport sur la sécurité alimentaire : Kids + Company Chicago, 1313 W Randolph, Chicago, Illinois, États-Unis.

1313 West Randolph Street, Chicago, 60607 Illinois, United States

Date du rapport : 6 févr. 2023
10. Éviers de lavage des mains adéquats, correctement fournis et accessibles
- commentaires : j'ai trouvé des lavabos pour le lavage des mains dans la salle de travail, la salle de sport et les salles préscolaires 1 et 2 sans eau chaude. La température de l'eau varie de 82 °F à 87 °F. Doit fournir une température d'eau chaude de 100 à 120 °F à tout moment. Doit être réparé et entretenu. Violation de priorité. 7-38-030 (c). Citation émise

10. Éviers de lavage des mains adéquats, correctement fournis et accessibles
- commentaires : du savon pour les mains et des serviettes en papier ont été observés sur l'évier de préparation de la cuisine. Il a été demandé à la direction de sortir de l'évier de préparation et de ne fournir que du savon et des serviettes en papier aux éviers désignés pour le lavage des mains.

55. Installations physiques installées, entretenues et propres
- commentaires : on a trouvé une corniche manquante dans la cuisine, à gauche de l'évier à trois compartiments où se trouvait le lave-vaisselle. Il a été demandé à la direction de fournir un revêtement de base dans cette zone, afin que les joints du sol et des murs soient recouverts et scellés.

Une source : chicago.gov