Informe de seguridad alimentaria: Marisco's El Veneno, 6835 S Pulaski Rd, Chicago, IL, USA.

6835 South Pulaski Road, Chicago, 60629 Illinois, United States

Fecha del informe: 2 dic 2020
1. Persona a cargo presente, demuestra conocimientos y desempeña funciones
- comentarios: persona a cargo sin certificado de gerente certificado de la ciudad de chicago. Ind para tener de servicio en todo momento.

2. Certificado de saneamiento de servicio de alimentos de la ciudad
- comentarios: no hay gerente certificado de la ciudad de chicago en servicio mientras se maneja tcs alimentos (pescado, arroz). Ind para tener de servicio. Fundación prioritaria 7-38-012 cita emitida

10. Lavamanos adecuados adecuadamente suministrados y accesibles
- comentarios: tubería debajo del fregadero lavado a mano en el área de preparación trasera con fugas profusamente. Instd para reparar y mantener. Fundación prioritaria 7-38-030 c) Citación emitida.

Fuente: chicago.gov