Informe por
Informe de seguridad alimentaria: Maui Brewing Company Lahaina Pub, 4405 HI-30 Ste 217, Lahaina, Hawái 96761, Estados Unidos.
hace 1 año •source mauinow.com • negocio
Informe regulatorio
4405 Hawaii 30, Lahaina, 96761 Hawaii, United States
Fecha de cierre: 10 de julio de 2023Infestación de roedores y cucarachas. El inspector observó excrementos de roedores y actividad de cucarachas vivas en todo el establecimiento, incluso en los alimentos, incluida la masa para pizza, en las unidades de refrigeración donde se almacenan los alimentos y en las superficies en contacto con los alimentos donde se preparan los alimentos. La actividad de cucarachas vivas incluyó una mezcla de casos de huevos adultos, juveniles y sin eclosionar, lo que indica una población activa. Durante la inspección también se observaron dos roedores muertos en trampas para roedores dentro de la sala de almacenamiento de alimentos de la planta baja.
El restaurante también fue citado por los agujeros y aberturas por los que pueden entrar las plagas; la acumulación de grasa y restos de comida que atrae a las plagas; la acumulación de desorden que sirve de refugio para las plagas; y la falta de jabón y toallas de papel en el lavabo de la cocina.
Fuente: mauinow.com/
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