Informe de seguridad alimentaria: Nando's, 150 W Roosevelt Rd, Chicago, Illinois, Estados Unidos da América.

1005 South Delano Court, Chicago, 60605 Illinois, United States

Fecha del informe: 23/02/2022
40. Limpieza personal
- comentarios: manipuladores de alimentos observados preparando y manipulando alimentos sin restricciones para el cabello. Se le dio instrucciones a la persona a cargo de que todos los manipuladores de alimentos deben usar una sujeción para el cabello.

49. Limpiar las superficies que no están en contacto con alimentos
- comentarios: boquillas de refresco que necesitan limpieza para eliminar toda la acumulación. Instrucciones para limpiar y mantener.

55. Instalaciones físicas instaladas, mantenidas y limpias
- comentarios: pisos y paredes en el área de lavado de platos que necesitan una limpieza detallada. Instrucciones para limpiar y mantener

57. Todos los empleados de alimentos tienen capacitación para manipuladores de alimentos
- comentarios: certificados de manipulador de alimentos caducados observados en el sitio para los empleados. Se le ha pedido que actualice y mantenga en el archivo

Fuente: chicago.gov