Informe de seguridad alimentaria - North Italia, Henderson Nevada

2235 Village View Drive, Henderson, 89012 Nevada, United States

Aproximadamente 20 minutos después de comer en el restaurante North Italia (pasta cavatelli con ricotta, cangrejo en trozos y camarones), desarrollé malestar abdominal inmediato seguido de una hinchazón severa y calambres dolorosos. Desde el inicio (ahora ~3 días), los síntomas han persistido e incluyen: * Hinchazón y distensión abdominal * Calambres intermitentes / sensación de "intestino inflamado" * Malestar gastrointestinal continuo, especialmente después de comer * Escalofríos leves ocasionales. Definidos como síntomas "gastrointestinales agudos" que comenzaron repentinamente el viernes por la noche, y ahora es martes por la noche con solo una ligera mejoría. Esto ha afectado mi vida personal y laboral, y mi salud en general. | Síntomas: Dolor de estómago, Obstáculo, Escalofríos, distensión abdominal, Gas