Rapport sur la sécurité alimentaire - North Italia, Henderson Nevada

2235 Village View Drive, Henderson, 89012 Nevada, United States

Environ 20 minutes après avoir mangé au restaurant North Italia (pâtes cavatelli à la ricotta avec du crabe en morceaux et des crevettes), j'ai développé une gêne abdominale immédiate suivie de ballonnements sévères et de crampes douloureuses. Depuis l'apparition des symptômes (maintenant ~3 jours), ceux-ci ont persisté et comprennent : * Ballonnements et distension abdominale * Crampes intermittentes / sensation d'« intestin enflammé » * Gêne gastro-intestinale persistante, surtout après les repas * Frissons légers occasionnels. Définis comme des symptômes « gastro-intestinaux aigus » qui ont commencé soudainement vendredi soir, et nous sommes maintenant mardi soir avec seulement une légère amélioration. Cela a eu un impact sur ma vie personnelle et professionnelle, ainsi que sur ma santé générale. | Symptômes: Douleur d'estomac, Crampes, Frissons, ballonnements, gaz