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Informe regulatorio
Informe de seguridad alimentaria: Jardín número uno, Prospect Park West, Brooklyn, Nueva York, EE. UU..
hace 3 años • negocio
221 Prospect Park West, 11215 New York, United States
Fecha de cierre: 9 de febrero de 2023Motivo del cierre:
El establecimiento no está exento de refugio ni de condiciones propicias para roedores, insectos u otras plagas.
Los paños de limpieza no se almacenan limpios y secos, ni en una solución desinfectante, entre usos.
Evidencia de ratones o ratones vivos en las áreas alimenticias o no alimentarias del establecimiento.
Consumir tabaco o cigarrillos electrónicos, comer o beber de un recipiente abierto en el área de preparación de alimentos, almacenamiento de alimentos o lavado de platos.
La limpieza personal es inadecuada. La prenda exterior está sucia con posibles contaminantes. El sujetador de cabello efectivo no se usa cuando es necesario. Las joyas se usan en las manos o los brazos. El esmalte de uñas está desgastado o las uñas no se mantienen limpias ni recortadas.
El contrato con un profesional de control de plagas no existe. El registro de las actividades de exterminio no se mantiene en las instalaciones.
El alimento TCS caliente no se mantiene a 140 °F o más.
Procedimiento de descongelación incorrecto.
Fuente: Departamento de Salud Ambiental de la Ciudad de Nueva York.
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