Rapport par
Rapport réglementaire
Rapport sur la sécurité alimentaire : Number One Garden, Prospect Park West, Brooklyn, New York, États-Unis.
il y a 3 ans • entreprise
221 Prospect Park West, 11215 New York, United States
Date de fermeture : 9 févr. 2023Motif de la fermeture :
L'établissement n'est pas exempt de lieux d'hébergement ou de conditions propices à la présence de rongeurs, d'insectes ou d'autres organismes nuisibles.
Les chiffons d'essuyage qui ne sont pas conservés propres et secs, ou dans une solution désinfectante, entre les utilisations.
Preuve de la présence de souris ou de souris vivantes dans les zones alimentaires ou non alimentaires de l'établissement.
Consommation de tabac ou de cigarette électronique, consommation ou consommation d'alcool dans un contenant ouvert dans une zone de préparation des aliments, de conservation des aliments ou de lavage de la vaisselle.
La propreté personnelle est insuffisante. Vêtement extérieur souillé par un éventuel contaminant. Un dispositif de retenue capillaire efficace ne doit pas être porté lorsque cela est nécessaire. Les bijoux se portent sur les mains ou les bras. Du vernis à ongles est usé ou des ongles ne sont pas maintenus propres et coupés.
Aucun contrat avec un professionnel de la lutte antiparasitaire n'est en place. Registre des activités d'extermination non conservé sur place.
Produit alimentaire chaud TCS non maintenu à une température de 140 °F ou plus.
Procédure de décongélation inappropriée.
Source : Département de la santé environnementale de la ville de New York.
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