Informe de seguridad alimentaria: Olga's Restaurant Diner, 1449 S Belcher Rd, Clearwater, FL 33764, Estados Unidos.

1449 South Belcher Road, Clearwater, 33764 Florida, United States

Fecha de cierre: 05/09/2023

Infracciones:
- Alta prioridad - - Desde la inspección inicial: alta prioridad: actividad de roedores presente, como lo demuestran los excrementos de roedores encontrados. 7 excrementos de roedores detrás de una máquina de hielo en un área de almacenamiento seco, 3 excrementos de roedores cerca de la bolsa en la caja. 1 roedor cae junto a la estación de servicio. Enfriador de vidrio 11 en total **Infracción repetida** **Advertencia**: De una inspección de seguimiento del 5 de septiembre de 2020:4 excrementos de roedores en la parte trasera del trastero con calentador de agua. **Tiempo ampliado**

- Alta prioridad - - Desde la inspección inicial: alta prioridad: marcas de roce de roedores presentes en las paredes y los techos. Frota las marcas en el alambre que conducen a la bolsa de la caja. **Advertencia**: De la inspección de seguimiento del 5 de septiembre de 2021: **Tiempo ampliado**

- Alta prioridad - - Desde la inspección inicial: alta prioridad: el servidor manipulaba platos o utensilios sucios y, a continuación, recogía la comida servida o preparaba una bebida sin lavarse las manos. Sirva el plato sucio para limpiar los platos de comida enchapados, sin lavar a mano. **Advertencia**: De la inspección de seguimiento del 5 de septiembre de 2021: No se realizará ningún servicio durante la inspección por llamada. **Tiempo ampliado**

Fuente: Departamento de Salud de Florida