Informe por
Informe regulatorio
Informe de seguridad alimentaria: Escuela Oscar F Mayer, 2250 N Clifton Ave, Chicago, IL, EE. UU..
hace 4 años •source chicago.gov • negocio
2250 North Clifton Avenue, Chicago, 60614 Illinois, United States
Fecha del informe: 17/03/202210. Lavabos adecuados para lavarse las manos correctamente suministrados y accesibles
- comentarios: temperatura del agua caliente en el lavabo dentro del primer piso del baño unisex a una temperatura de 80. 1f. Baño para hombres en el pasillo trasero junto al gimnasio a una temperatura de 89. 7f; baño para niñas en el primer piso frente a la cocina a una temperatura de 79. 7f a 87f. Se observaron 3 niñas lavándose las manos en el baño de niñas del segundo piso, temperatura del agua caliente del lavabo de 81. 3f. Temperatura del agua del baño preescolar de 63. 1f a 64. 7f instruido por ingeniero y gerente La temperatura del agua caliente en el fregadero para lavarse las manos debe ser de un mínimo de 100. 0f a 120f a través de una válvula mezcladora o un grifo combinado. Violación prioritaria. 7-38-030 (c). No se emitió ninguna citación.
47. Superficies de contacto con alimentos y no alimentos que se pueden limpiar, diseñar, construir y usar correctamente
- comentarios: manijas rotas en el congelador de dos puertas. Reemplazar. La superficie debe ser lisa, lavable y no absorbente
47. Superficies de contacto con alimentos y no alimentos que se pueden limpiar, diseñar, construir y usar correctamente
- comentarios: no debe usar cajas de leche como medio de elevación para artículos almacenados, proporcionar estantes elevados
51. Instalación de fontanería; dispositivos de reflujo adecuados
- comentarios: todos los grifos en el área de preparación tienen fugas, problema de reparación.
53. Instalaciones sanitarias: construidas, suministradas y limpiadas correctamente
- comentarios: se necesita una cubierta de receptáculo en el baño de las niñas del primer piso en la sala de almuerzo.
55. Instalaciones físicas instaladas, mantenidas y limpias
- comentarios: baldosas en el almacenamiento trasero/comedor del personal con agujeros en el piso debajo de la ventana norte junto a la mesa del personal. Problema de reparación. La superficie debe ser de material liso, lavable y no absorbente
56. Ventilación e iluminación adecuadas; áreas designadas utilizadas
- comentarios: bombilla quemada en el área de preparación junto al fregadero de 3 compartimentos. Reemplazar
Fuente: chicago.gov
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