Informe de seguridad alimentaria: Our Lady Of Grace School, 2446 N Ridgeway Ave, Chicago, Il, USA.

Chicago, 60647 Illinois, United States

Fecha del informe: 4 de mayo de 2026
10. Lavamanos adecuados, correctamente equipados y accesibles
- comentarios: se observaron lavamanos ubicados dentro de los baños adjuntos al comedor (uso del personal) sin agua caliente corriente durante el momento de la inspección. Se registraron temperaturas del agua de 64°F, 61°F, 68°F, 60°F. Se instruyó proporcionar agua caliente corriente a al menos 100°F y mantenerla para un lavado de manos adecuado. Infracción prioritaria. 7-38-030 (c). Citación emitida.

36. Termómetros proporcionados y precisos
- comentarios: no se pudo localizar el termómetro para el enfriador de leche ubicado fuera del área de preparación. Se instruyó proporcionar y mantener.

38. Insectos, roedores y animales no presentes
- comentarios: no se observó ningún registro de control de plagas en el sitio durante el momento de la inspección. Se instruyó proporcionar y mantener todos los registros y documentación de control de plagas requeridos. Infracción de base prioritaria. 7-38-020 (c). Citación emitida.

51. Plomería instalada; dispositivos adecuados de prevención de reflujo
- comentarios: se observó un inodoro inoperable en el baño de mujeres, primer cubículo a la izquierda. Se instruyó reparar y mantener el sistema en buenas condiciones.

Fuente: chicago.gov