Informe de seguridad alimentaria: Pizzería Luca, 8850 Holly Ave NE Suite J, Albuquerque, NM 87122, Estados Unidos.

8850 Holly Avenue Northeast, Albuquerque, 87122 New Mexico, United States

Fecha de cierre: 20 de marzo de 2023

Infracciones observadas:
Evidencia de infestación por roedores.
Excrementos de roedores en la zona del bar, en la parte superior de la nevera portátil, en el lateral de la nevera portátil entre los tabiques de las estanterías de madera, en la parte superior de la barra del bar, detrás de las escaleras iluminadas de las estanterías para bebidas alcohólicas y en la esquina del bar junto al lavabo para lavarse las manos.
Puerta trasera con un hueco en la parte inferior que conduce al muelle trasero o al área de basura
Hay un orificio en la pared detrás del equipo, el equipo es inamovible para observar la pared o el suelo y verificar otros puntos de entrada.
Bastidores de alambre en el refrigerador a ras de suelo con una importante acumulación de residuos
Acumulación significativa de residuos en el desagüe del piso del bar y la estación de bebidas gaseosas.

Fuente: www.abqjournal.com/