Rapport sur la sécurité alimentaire : Pizzeria Luca, 8850 Holly Avenue NE Suite J, Albuquerque, Nouveau-Mexique 87122, États-Unis.

8850 Holly Avenue Northeast, Albuquerque, 87122 New Mexico, United States

Date de fermeture : 20 mars 2023

Violations observées :
Preuve d'infestation par des rongeurs.
Des excréments de rongeurs se trouvent dans la zone du bar, au-dessus de la glacière accessible, du kegerator, sur le côté de la glacière accessible, entre les étagères en bois, sur le dessus du comptoir du bar, derrière les étagères à alcool éclairées et dans le coin du bar, à côté du lavabo.
Porte arrière avec espace en bas menant au quai arrière/à la poubelle
Un trou dans le mur situé derrière l'équipement est inamovible et permet de regarder le mur ou le plancher afin de vérifier d'autres points d'entrée.
Grilles métalliques dans la glacière de plain-pied présentant une accumulation importante de débris
Accumulation importante de débris dans le siphon de sol du bar et de la station de boissons gazeuses.

Une source : www.abqjournal.com/