Informe de seguridad alimentaria: Pride Sushi And Thai, 2706 W Peterson Ave, Chicago, Il, USA.

Chicago, 60659 Illinois, United States

Fecha del informe: 2 de junio de 2026
37. Alimentos correctamente etiquetados; envase original
- comentarios: se encontraron alimentos a granel sin etiquetas. (harina, azúcar, etc.) deben etiquetarse.

38. Ausencia de insectos, roedores y animales
- comentarios: se encontraron 2 cucarachas vivas en las estanterías del almacén de alimentos en el sótano. Base prioritaria. Citación emitida. 7-38-020a. Se debe notificar al operador de control de plagas y eliminar las cucarachas.

55. Instalaciones físicas instaladas, mantenidas y limpias
- comentarios: se encontró el sótano con desorden que debe ser eliminado. (ollas viejas, utensilios, etc.) debe limpiarse y organizarse.

55. Instalaciones físicas instaladas, mantenidas y limpias
- comentarios: se encontraron los pisos sucios detrás y debajo del equipo en las áreas de preparación de sushi. Debe limpiarse.

Fuente: chicago.gov