Informe de seguridad alimentaria: Escuela autónoma Providence Englewood, 6515 S Ashland Ave, Chicago, Illinois, Estados Unidos.

6515 South Ashland Avenue, Chicago, 60636 Illinois, United States

Fecha del informe: 3 jun. 2022
10. Fregaderos adecuados para el lavado de manos debidamente suministrados
- comentarios: no se observó agua caliente en los lavabos de manos en el baño del personal del primer piso 90. 5f, el baño del personal del segundo piso 91. 2f y el baño de niñas del segundo piso 95f. Se le ordenó al gerente que proporcionara al menos 100 pies de agua en todos los lavabos de manos. Prioridad 7-38-030 c) citación expedida

38. Insectos, roedores y animales no presentes
- comentarios: se observaron más de 100 excrementos de ratones esparcidos en el escritorio, estantes, carritos rodantes, piso alrededor del calentador de agua y debajo de las estanterías, a lo largo de paredes y esquinas en el área de almacenamiento de suministros trasera. Se le ordenó al gerente que llame a un exterminador para que realice el servicio, limpie y desinfecte todas las áreas. Fundamento prioritario 7-38-020 (a) citación emitida

45. Artículos de un solo uso/servicio único: almacenados y usados correctamente
- comentarios: artículos de servicio individuales observados almacenados en el piso. Se le ordenó al gerente que elevara todos los artículos del piso.

55. Instalaciones físicas instaladas, mantenidas y limpias
- comentarios: se observó un desorden excesivo en el almacenamiento de suministros trasero. Se le dio instrucciones al gerente para que retire todos los artículos innecesarios y almacene las existencias fuera del piso y lejos de las paredes para una fácil limpieza y control de plagas

Fuente: chicago.gov