Informe de seguridad alimentaria - Boar's Head, Tallahassee Florida

5810 North Monroe Street, Tallahassee, 32303 Florida, United States

No estoy seguro. 11 adultos y 2 niños presentaron síntomas en 2-3 días. Ocurrió 2 días después del Día de Acción de Gracias. Creemos que era el jamón Boar's Head el que servimos tal cual, es decir, no lo recalentamos. También tuvimos ensalada de verduras marinadas, piña, panecillos y condimentos. Casi todos en esa comida se enfermaron y nadie más en las demás comidas a las que asistimos ese día se enfermó. Queríamos hacernos la prueba del jamón, pero el laboratorio dijo que no tomaban muestras de personas, solo de empresas e instituciones. | Síntomas: Náusea, Fiebre, Vómitos, Fatiga