Informe por
Informe regulatorio
Informe de seguridad alimentaria: Queretaco, 2247 E 71st Street, Chicago, Illinois, EE. UU..
hace 1 año •source chicago.gov • negocio
2247 East 71st Street, Chicago, 60649 Illinois, United States
Fecha del informe: 7 de febrero de 202537. Comida debidamente etiquetada; envase original
- comentarios: la salsa envasada observada en las instalaciones no está etiquetada según lo requerido; se indica en el etiquetado adecuado. Los paquetes deben incluir etiquetas con el nombre de la empresa, la dirección de la empresa, el nombre de la salsa, los ingredientes de la salsa y la fecha de caducidad.
49. Limpiar las superficies que no estén en contacto con alimentos o que no estén
- comentarios: se encontró grasa en la parte inferior de la freidora, en el área de cocción; se le indicó que limpiara y mantuviera.
53. Instalaciones sanitarias: construidas, suministradas y limpiadas adecuadamente
- comentarios: encontré el dispositivo de cierre automático en la puerta del baño en mal estado; se le indicó que reparara el dispositivo de cierre automático.
Fuente: chicago.gov
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