Informe de seguridad alimentaria: Restaurante Roma's, 9273 S South Chicago Ave, Chicago, Illinois, EE. UU..

9247 South Commercial Avenue, Chicago, 60617 Illinois, United States

Fecha del informe: 19 de abril de 2024
25. Asesoramiento al consumidor sobre alimentos crudos o poco cocidos
- comentarios: no se observó ninguna divulgación de asesoramiento al consumidor sobre los menús. Se le indicó al gerente que proporcionara información de asesoramiento al consumidor en todos los menús. Fundación prioritaria 7-38-005

51. Fontanería instalada; dispositivos de reflujo adecuados
- comentarios: se observó una fuga en el grifo en el fregadero del lavado de manos y en el fregadero de 3 compartimentos en la cocina. Se le indicó al gerente que reparara y mantuviera.

53. Instalaciones sanitarias: construidas, suministradas y limpiadas adecuadamente
- comentarios: se observó que el lavabo, el inodoro y el urinario para lavarse las manos necesitan ser limpiados en el baño de hombres del bar. Se le indicó al gerente que limpiara y mantuviera para evitar olores.

55. Instalaciones físicas instaladas, mantenidas y limpias
- comentarios: daños observados por el agua en el techo de los baños para mujeres y hombres de restaurantes. Se le indicó al gerente que reparara y mantuviera.

56. Ventilación e iluminación adecuadas; uso de áreas designadas
- comentarios: el ventilador observado no funciona en el baño de mujeres del bar. Se le indicó al gerente que reparara y mantuviera.

Fuente: chicago.gov