Informe por
Informe regulatorio
Informe de seguridad alimentaria: Salerno's, 1201 W Grand Ave, Chicago, Illinois, Estados Unidos da América.
hace 10 meses •source chicago.gov • negocio
Chicago, 60622 Illinois, United States
Fecha del informe: 11 de abril de 202510. Lavabos adecuados para lavarse las manos debidamente provistos y accesibles
- comentarios: observé que el fregadero expuesto para lavarse las manos en el área de preparación de alimentos del sótano no era accesible para su uso. La gerencia dio instrucciones para reparar el lavabo para lavarse las manos para que sea accesible para su uso. Infracción fundamental prioritaria 7-38-030 (c). Citación emitida.
60. Se ha corregido la infracción principal anterior
- comentarios: violación anterior de la fundación prioritaria del informe #2593423 del 25 de abril de 24 no corregida: 57: observó a varios empleados de manipulación de alimentos sin un certificado de manipulador de alimentos. La gerencia indicó que todos los empleados de manipulación de alimentos deben mostrar una prueba de capacitación válida. Violación de Priority Foundation 7-42-090. Citación emitida.
Fuente: chicago.gov
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