Informe por
Informe regulatorio
Informe de seguridad alimentaria: Santa Fé Mexican Grill, 800 Clearwater Largo Rd, Largo, FL 33770, Estados Unidos.
hace 2 años • negocio
800 Clearwater Largo Road, Largo, 33770 Florida, United States
Fecha de cierre: 16/08/2023Infracciones:
- Alta prioridad: presencia de roedores vivos. 1 roedor vivo en una trampa adhesiva ubicada en el almacén. - De la inspección de seguimiento del 16 de agosto de 2023: no se observaron roedores vivos durante esta inspección. **Tiempo ampliado** **Acción correctiva**
- Alta prioridad - - Desde la inspección inicial: alta prioridad: pequeños insectos voladores vivos en la cocina, el área de preparación de alimentos, el área de almacenamiento de alimentos y/o el área del bar. 1 mosca viva cerca del fregadero de 3 compartimentos en el área de los platos. **Infracción repetida**: De una inspección de seguimiento del 16 de agosto de 2021: No se observaron moscas vivas durante esta inspección. **Tiempo ampliado** **Acción correctiva**
- Alta prioridad - - Desde la inspección inicial: alta prioridad: actividad de roedores presente, como lo demuestran los excrementos de roedores encontrados. 7 excrementos de roedores en la sala de almacenamiento de vinos. 4 excrementos de roedores en el baño de los empleados ubicado cerca de la sala de almacenamiento de vinos. - De la inspección de seguimiento 16-08-2020:7 excrementos de roedores en el suelo cerca de un contenedor de azúcar en el área de la estación de espera. 12 roedores excrementos en una caja de cartón en el área de almacenamiento seco. El operador desechó los excrementos; limpió y desinfectó las áreas. **Tiempo ampliado** **Acción correctiva**
Fuente: Departamento de Salud de Florida
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