Informe de seguridad alimentaria: Sharks Fish & Chicken, 1234 N Halsted St, Chicago, Il, USA.

Chicago, 60642 Illinois, United States

Fecha del informe: 19 de mayo de 2026
43. Utensilios en uso: almacenados correctamente
- Comentarios: 3-304.12 Se observaron utensilios en uso (cucharones) para alimentos de almacenamiento seco guardados directamente dentro del recipiente de alimentos. Se instruyó almacenarlos correctamente entre usos.

47. Superficies de contacto con alimentos y no alimentos: lavables, correctamente diseñadas, construidas y utilizadas
- Comentarios: 4-501.11 Se observó que faltan los tapones del fregadero de 3 compartimentos en 2 de los compartimentos. Se instruyó proporcionarlos.

56. Ventilación e iluminación adecuadas; uso de áreas designadas
- Comentarios: 6-202.11 Se observó la ausencia de una cubierta protectora de luz en el congelador de acceso directo. Se instruyó proporcionarla.

Fuente: chicago.gov