Informe de seguridad alimentaria: Sharks Fish & Tony's Steak, West 111th Street, Chicago, IL, Estados Unidos de América.

805 West 111th Street, Chicago, 60643 Illinois, United States

Fecha del informe: 10 dic 2020
1. Persona a cargo presente, demuestra conocimientos y desempeña funciones
- comentarios: pic no tiene certificado de saneamiento de la ciudad.

2. Certificado de saneamiento de servicio de alimentos de la ciudad
- comentarios: observó que ninguna ciudad válida de chicago certificada gerente en el duty/sitio mientras tcs alimentos están siendo manipulados, preparados y servidos como pollo, pescado y carne de res. Gerente instruido un gerente certificado de la ciudad de Chicago debe estar en servicio en todo momento. Cita de fundación prioritaria emitida #7 -38-012.

64. Enfermedad de salud pública
- comentarios: observado (4) empleado dentro del restaurante detrás del mostrador de servicio no llevar adecuadamente su mascarilla facial o cubierta según sea necesario. Empleado observado usando la máscara debajo de su barbilla. Citación emitida #7 -28-060. (foto instruida que debe comparecer en la corte.)

Fuente: chicago.gov