Informe de seguridad alimentaria: Supermercado Antonio's Corp., 2656 S Homan Ave, Chicago, Il, USA.

Chicago, 60623 Illinois, United States

Los inspectores encontraron violaciones significativas de seguridad alimentaria relacionadas con la supervisión requerida en materia de inocuidad alimentaria. No había ninguna persona responsable con un certificado válido de saneamiento alimentario de Chicago, ni ningún gerente certificado de saneamiento alimentario de Chicago en el lugar ni un certificado publicado mientras se preparaban y servían alimentos controlados por tiempo y temperatura. Se emitieron citaciones por estas infracciones.

Los inspectores también encontraron que el grifo del fregadero de lavado de tres compartimentos no alcanzaba todos los compartimentos, y se emitió una citación. Los problemas adicionales incluyeron un ventilador de ventilación que no funcionaba en el baño y registros de capacitación de manipuladores de alimentos faltantes para los empleados.

Fecha del informe: 22 de julio de 2026

Fuente: chicago.gov