Informe por
Informe regulatorio
Informe de seguridad alimentaria: Taco Pros, 7108 S Western Ave, Chicago, Illinois, Estados Unidos da América.
hace 11 meses •source chicago.gov • negocio
Chicago, 60636 Illinois, United States
Fecha del informe: 14 de abril de 202543. Utensilios en uso: almacenados adecuadamente
- comentarios: 3-304. 12: observado que los tazones se almacenan dentro de frijoles secos, los cucharones de mango largo almacenados dentro de los alimentos en el enfriador del cajón de la parrilla se deben quitar y almacenar correctamente.
47. Superficies en contacto con alimentos y no alimentos que pueden limpiarse, diseñarse, construirse y usarse adecuadamente
- comentarios: 4-101. 19: debe quitar el cartón de la estantería portátil.
47. Superficies en contacto con alimentos y no alimentos que pueden limpiarse, diseñarse, construirse y usarse adecuadamente
- comentarios: 4-501. 12: debe reparar o reemplazar las tablas de cortar manchadas.
55. Instalaciones físicas instaladas, mantenidas y limpias
- comentarios: 6-501. 114: debe levantar los artículos del piso y alejarlos de las paredes en la parte delantera del área de preparación debajo del mostrador de servicio y almacenarlos correctamente.
56. Ventilación e iluminación adecuadas; uso de áreas designadas
- comentarios: 6-202. 11: debe proporcionar bombillas irrompibles en el mostrador de servicio de bebidas de la recepción.
59. Se corrigió la infracción anterior de Priority Foundation
- comentarios: infracción básica prioritaria anterior del informe #2615188 4/4/25 no corregida- #54 -5-501. 15: Todavía no se observa ningún contenedor de basura exterior para tirar la basura y una enorme cantidad de grasa en el suelo debajo y alrededor del contenedor de grasa exterior. Debe eliminar la grasa del suelo, proporcionar un contenedor de basura exterior y mantener. (prioridad 7-42-090) (citación emitida)
Fuente: chicago.gov
6
Comentarios
Comentario