Informe de seguridad alimentaria: TAWAKKUL RESTAURANT, N Claremont Ave, Chicago, IL, Estados Unidos.

6412 North Claremont Avenue, Chicago, 60645 Illinois, United States

Fecha del informe: Jun 3, 2021
38. Insectos, roedores y animales no presentes
- comentarios: cucarachas vivas observadas en el más fresco y en el piso. Debe eliminar toda actividad en vivo. Violación prioritaria de la fundación 7-38-020 a

48. Instalaciones de almacenamiento: instaladas, mantenidas y usadas; tiras de prueba
- comentarios: ollas observadas y sartenes demasiado grandes para caber en fregaderos de 3 compartimentos. Retire las ollas y sartenes de las instalaciones o proporcione un procedimiento limpio en su lugar aprobado por cdph.

55. Instalaciones físicas instaladas, mantenidas y limpias
- comentarios: pisos encontrados no limpios en las áreas de preparación y el baño. Debe limpiar y desinfectar.

Fuente: chicago.gov