Rapport sur la sécurité alimentaire : TAWAKKUL RESTAURANT, N Claremont Ave, Chicago, Illinois, États-Unis.

6412 North Claremont Avenue, Chicago, 60645 Illinois, United States

Date du rapport : 3 juin 2021
38. Insectes, rongeurs et animaux non présents
- commentaires : les cafards vivants observés dans la fraîcheur et sur le sol. Doit éliminer toute activité en direct. Violation prioritaire des fondations 7-38-020 a

48. Installations de lavage d'entrepôt : installées, entretenues et utilisées ; bandelettes de test
- commentaires : les casseroles et casseroles observées sont trop grandes pour tenir dans des éviers à 3 compartiments. Retirez les casseroles et les casseroles des locaux ou fournissez une procédure propre en place approuvée par cdph.

55. Installations physiques installées, entretenues et propres
- commentaires : planchers trouvés pas propre dans les zones de préparation et les toilettes. Doit nettoyer et désinfecter.

Source : chicago.gov