Rapport par
Rapport réglementaire
RESTAURANT TAWAKKUL, N Claremont Avenue, Chicago, Illinois, États-Unis
il y a 1 an •source chicago.gov • détails
1. Le responsable est présent, démontre ses connaissances et exerce ses fonctions
- commentaires : le responsable ne possède pas de certificat sanitaire valide pour les services alimentaires de la ville de Chicago. Violation de la priorité des fondations.
2.…
Rapport réglementaire
RESTAURANT TAWAKKUL, N Claremont Avenue, Chicago, Illinois, États-Unis
il y a 1 an •source chicago.gov • détails
38. Insectes, rongeurs et animaux absents
- commentaires : 40 petites mouches vivantes ont été observées dans la zone de lavage de la vaisselle et dans la zone de préparation. Le responsable chargé doit supprimer toute activité de petites mouches…
Rapport réglementaire
RESTAURANT TAWAKKUL, N Claremont Avenue, Chicago, Illinois, États-Unis
il y a 1 an •source chicago.gov • détails
10. Des éviers de lavage des mains adéquats, correctement fournis et accessibles
- commentaires : il est demandé de fournir une signalisation sur le lavage des mains à tous les lavabos (préparation, toilettes, salle à manger)
22. Températures de maintien…
Rapport réglementaire
Restaurant Tawakkul, 6410-12 N Claremont Ave, Chicago, Illinois, États-Unis
il y a 3 ans •source chicago.gov • détails
10. Éviers adéquats pour le lavage des mains correctement fournis et accessibles
- commentaires : évier à main bloqué par une grande poubelle dans un évier à 3 compartiments. L'établissement doit s'assurer que tous les lavabos sont facilement accessibles en…
Rapport réglementaire
TAWAKKUL RESTAURANT, N Claremont Ave, Chicago, Illinois, États-Unis
il y a 4 ans •source chicago.gov • détails
38. Insectes, rongeurs et animaux non présents
- commentaires : les cafards vivants observés dans la fraîcheur et sur le sol. Doit éliminer toute activité en direct. Violation prioritaire des fondations 7-38-020 a
48. Installations de lavage d'entrepôt : installées,…
Rapport réglementaire
TAWAKKUL RESTAURANT, N Claremont Ave, Chicago, Illinois, États-Unis
il y a 4 ans •source chicago.gov • détails
3. Gestion, employé de l'alimentation et employé conditionnel ; connaissances, responsabilités et rapports
- commentaires : trouvé aucune politique de santé des employés dans les locaux. Violation de priorité. Aucune référence émise. 7-38-010. Doit fournir.
5. Procédures pour répondre aux…
