أبلغ عن مشكلة تتعلق بسلامة الغذاء. حماية الآخرين!

أنا أقوم بالإبلاغ
يرجى ملء مكان الحادث

كما رأينا في:

هل تستهلك أيضًا (في الأيام السبعة الماضية):

تخطي

الحصول على تنبيهات لحالتك

توفير بريد إلكتروني لجهة الاتصال

يرجى تقديم البريد الإلكتروني أو الهاتف
لا شكرا
بدون معلومات الاتصال الخاصة بك، لا يمكن متابعة شكواك. يرجى تقديم بريدك الإلكتروني. شكرا 🙂

حماية الأصدقاء والعائلة

توفير رقم هاتف جهة الاتصال

وهذا يجعل من السهل المتابعة - وخاصة إذا كان هناك بعض الإلحاح على سبيل المثال في التحقيق الصحي العام. شكرا لك 👍
لا شكرا

إضافة فيديو أو صورة!

نوصي بالفيديو أو الصور لـ:
  1. الإيصال
  2. المنتج
  • العبوة
  • أضف صورة / فيديو
    لا شكرا

    إرسال نسخة من التقرير عبر البريد الإلكتروني أو رسالة نصية

    أدخل أدناه للحصول على رسالة عبر البريد الإلكتروني أو رسالة نصية نصية من تقريرك

    يرجى تقديم البريد الإلكتروني أو الهاتف
    يرجى تقديم البريد الإلكتروني أو الهاتف

    شكراً على تقريرك

    الحصول على الإشعارات المستندة إلى الموقع

    تم إرسال التقرير بنجاح!


    يتم فحص البيانات من قبل المشرف، وسنقوم بإعلامك بالبريد بمجرد أن تصبح جاهزة.

    تقرير

    A
    تاريخ التقرير: 8 يونيو 2022
    10. أحواض غسل اليدين الكافية مزودة بشكل صحيح ويمكن الوصول إليها
    - تعليقات: بالوعة اليد مسدودة بواسطة علبة قمامة كبيرة بالقرب من حوض 3 مقصورة. يجب أن تضمن المنشأة سهولة الوصول إلى جميع أحواض اليد في جميع الأوقات. انتهاك الأساس ذو الأولوية. … شاهد المزيد
    7-38-030 صدر الاقتباس.

    10. أحواض غسل اليدين الكافية مزودة بشكل صحيح ويمكن الوصول إليها
    - تعليقات: لا يتم توفير الصابون في أحواض اليد في المنشأة. يجب أن توفر المنشأة الصابون في جميع أحواض اليد في الموقع. دمج مع الانتهاك أعلاه #10 للاقتباس.

    10. أحواض غسل اليدين الكافية مزودة بشكل صحيح ويمكن الوصول إليها
    - تعليقات: لا يتم توفير مناشف ورقية في أحواض اليد في الموقع. يجب أن توفر المنشأة مناشف ورقية في جميع مغاسل اليد في الموقع. دمج مع الانتهاك أعلاه #10 للاقتباس.

    13. طعام في حالة جيدة وآمن وغير مغشوش
    - تعليقات: لوحظ استخدام دلاء صابون الأطباق الكيميائية لتخزين المواد الغذائية في جميع أنحاء المنشأة، مثل الصلصات المطبوخة واللحوم المطبوخة ونقع الأرز الخام. يجب على المنشأة التخلص من جميع المواد الغذائية والدلاء غير الغذائية في الموقع. انتهاك الأولوية 7-38-005 صدر الاقتباس.

    21. درجات حرارة مناسبة للاحتفاظ بالحرارة
    - تعليقات: لاحظ الأرز المطبوخ واللحوم المطبوخة والخضروات المطبوخة والصلصات المطبوخة في درجات حرارة عقد الساخنة غير لائق تقاس بين 78. 8-92* و تم العثور على الأطعمة في جميع أنحاء منطقة الإعدادية على الجداول الإعدادية ومواقد غير مضاءة. يجب أن تضمن المنشأة الحفاظ على درجات حرارة الاحتفاظ الساخنة عند 135* فهرنهايت وما فوق في جميع الأوقات. تم التخلص من جميع الأطعمة. انتهاك الأولوية 7-38-005. تم إصدار الاقتباس.

    22. درجات حرارة مناسبة لعقد البرد
    - تعليقات: لوحظ البيض واللبن واللحوم المطبوخة والدجاج النيئ في درجات حرارة غير لائقة بين 50. 7-69. 6* f في جميع أنحاء منطقة إعداد الطعام على الرفوف. يجب على المنشأة التأكد من أن جميع الأطعمة الباردة tcs تحافظ على درجة حرارة 41* f وأقل تحت التبريد. يتم التخلص من جميع الأطعمة. انتهاك الأولوية. انظر الاقتباس أعلاه #21 للاقتباس.

    23. وضع العلامات المناسبة على التاريخ والتصرف
    - تعليقات: لاحظ الأطعمة المعدة tcs لم يتم وضع علامة عليها مع أي تواريخ، بما في ذلك تواريخ انتهاء الصلاحية على جميع الأطعمة في جميع مبردات في الموقع. يجب أن تقدم المنشأة تواريخ التخلص من التاريخ على جميع الأطعمة الجاهزة tcs. انتهاك مؤسسة الأولوية 7-38-005 صدر الاقتباس.

    37. الغذاء المسمى بشكل صحيح؛ الحاوية الأصلية
    - تعليقات: يجب تسمية جميع حاويات المواد الغذائية السائبة، بما في ذلك التوابل، بالاسم الشائع للمنتج.

    38. الحشرات والقوارض والحيوانات غير موجودة
    - تعليقات: لوحظ غزو أكثر من 75 صراصير حي في جميع أنحاء الطبق ومنطقة إعداد الطعام. يجب أن تعمل المنشأة مع شركة مرخصة لمكافحة الآفات للقضاء على نشاط الصراصير في المنشأة. انتهاك الأولوية 7-38-020 (أ) صدر الاقتباس.

    39. منع التلوث أثناء إعداد الطعام وتخزينه وعرضه
    - تعليقات: يتم تخزين حاويات الطعام على الأرض في جميع أنحاء مرفق المطبخ. يجب أن تضمن المنشأة أن جميع العناصر لا تقل عن 6 أقدام فوق الأرض.

    43. أدوات قيد الاستخدام: مخزنة بشكل صحيح
    - تعليقات: يتم تخزين معدات المطابخ الغذائية على الأرض في منطقة التحضير. يجب أن تضمن المنشأة أن جميع العناصر لا تقل عن 6 أقدام فوق الأرض.

    49. تنظيف الأسطح غير الملامسة للأغذية
    - تعليقات: الداخلية/الخارجية لجميع معدات المطبخ/الطبخ مدهون بشدة. يجب أن تضمن المنشأة أن جميع معدات المطبخ نظيفة من حيث الرؤية واللمس. - جميع الأرفف في جميع أنحاء المنشأة متسخة بحطام الطعام. يجب تنظيف الكل والحفاظ عليه.

    54. التخلص من القمامة والنفايات بشكل صحيح؛ صيانة المرافق
    - تعليقات: لوحظ فائض مفرط الشحوم من وعاء نفايات الشحوم الخارجي على الأرض والخارج من حاوية الشحوم. يجب على المنشأة تنظيف الأرض تحت وعاء الشحوم والجزء الخارجي من وعاء الشحوم. انتهاك مؤسسة الأولوية 7-38-020 (ب) صدر الاقتباس.

    55. تركيب المرافق المادية وصيانتها وتنظيفها
    - تعليقات: الأرضيات والجدران والأسقف المتسخة الملاحظة في جميع أنحاء منشأة. يجب على المنشأة تنظيف جميع الأسطح الملامسة غير الغذائية.

    55. تركيب المرافق المادية وصيانتها وتنظيفها
    - تعليقات: السقف في عداد المفقودين وبلاط الأرضيات في جميع أنحاء المنشأة. يجب أن توفر المنشأة بلاط الأرضيات وبلاط السقف على نحو سلس وسهل التنظيف.

    المصدر: chicago.gov
    انظر أقل

    #chicago #illinois #us #chicken #rice #vegetable #egg #meat #lays #cooks #yogurt

    A
    تاريخ التقرير: 3 يونيو 2021
    38. الحشرات والقوارض والحيوانات غير موجودة
    - تعليقات: لوحظ الصراصير الحية في برودة وعلى الأرض. يجب القضاء على كل النشاط الحي. انتهاك الأولوية للمؤسسة 7-38-020 (أ)

    48. مرافق التخزين: تركيب وصيانة واستخدام؛ شرائط الاختبار
    - تعليقات: لاحظ الأواني والمقالي كبيرة جدا لتناسب … شاهد المزيد
    في 3 المصارف المقصورة. إما إزالة الأواني والمقالي من المباني أو توفير نظيفة في مكان الإجراء الذي وافق عليه cdph.

    55. تركيب وصيانة وتنظيف المرافق المادية
    - تعليقات: وجدت طوابق ليست نظيفة في مناطق التحضير والمراحيض. يجب تنظيف وتعقيم.

    المصدر: chicago.gov
    انظر أقل

    #rodents #chicago #illinois #us

    A
    تاريخ التقرير: 26 مايو 2021
    3. الإدارة، موظف الغذاء والموظف المشروط؛ المعرفة والمسؤوليات والإبلاغ
    - تعليقات: وجدت أي سياسة صحة الموظف في أماكن العمل. انتهاك الأولوية. لم يصدر أي استشهاد. 7-38-010. يجب أن توفر.

    5. إجراءات الاستجابة لأحداث القيء والإسهال
    - تعليقات: وجدت أي القيء والإسهال تنظيف … شاهد المزيد
    السياسة مع عدة تسرب. الأساس الأولوية. 7-38-005. لم تصدر أي استشهاد. يجب أن توفر.

    10. المصارف غسل اليدين كافية الموردة بشكل صحيح ويمكن الوصول إليها
    - تعليقات: وجدت أي مناشف ورقية في بالوعة اليد في مناطق التحضير. الأساس الأولوية. صدر الاقتباس. 7-38-030c. يجب أن توفر.

    22. درجات الحرارة عقد الباردة المناسبة
    - تعليقات: وجدت TCS الأطعمة داخل متناول في مبردات في درجات الحرارة عقد الباردة غير لائق: 25 رطل من لحم الضأن المطبوخ في 57. 4F، 15 جنيه من الدجاج المتبل الخام في 58. 6F، 35 جنيه من الدجاج الخام في 61. 5F، 30lbs من الضأن الأرض في 46. 8f، و 30£ الصلصات العدس في 48. انتهاك الأولوية. صدر الاقتباس. 7-38-005. التخلص من 135 رطل من الأطعمة TCS. تعليمات الإدارة لتبريد الأطعمة تسس بشكل صحيح أقل من 41f قبل تخزين داخل مبردات.

    38. الحشرات والقوارض والحيوانات غير موجودة
    - تعليقات: وجدت نشاط الصراصير الحية في جميع أنحاء منشأة. لوحظ أكثر من 50 الصراصير الحية في جميع أنحاء المباني. وعلاوة على ذلك، لوحظ نشاط ذبابة صغيرة في مرحاض ومناطق المطبخ. انتهاك الأولوية. صدر الاقتباس. 7-38-020a. يجب أن يخطر المشغل مكافحة الآفات.

    44. الأواني والمعدات والبياضات: تخزينها بشكل صحيح، المجففة، والتعامل معها
    - تعليقات: وجدت حاويات المواد الغذائية غير المخزنة بشكل صحيح (الأواني/الحاويات الخ). يجب تخزين على رفوف التجفيف مقلوب.

    49. الأسطح غير الغذائية/الغذاء الاتصال نظيفة
    - تعليقات: وجدت التالية ليست نظيفة: مواقد، الداخلية من متناول في مبردات، والجداول، وجميع المصارف، وجميع معدات الطهي.

    53. مرافق المرحاض: شيدت بشكل صحيح، الموردة، وتنظيفها
    - تعليقات: وجدت سلة المهملات داخل مرحاض مع عدم وجود أغطية. يجب أن توفر.

    55. تركيب وصيانة وتنظيف المرافق المادية
    - تعليقات: وجدت طوابق ليست نظيفة في مناطق التحضير والمراحيض. يجب تنظيف وتعقيم.

    57. جميع موظفي الأغذية لديهم تدريب على معالج الطعام
    - تعليقات: وجدت فودهاندلر مع عدم وجود شهادة. يجب أن توفر.

    المصدر: chicago.gov
    انظر أقل

    #rodents #raw #chicago #illinois #us #chicken

    أحدث التقارير المثيرة للاهتمام

    N
    لقد طلبت 2 شطيرة دجاج صغيرة من الماك والجبن والشيبوتل والأفوكادو. أكلتها في الساعة 3 مساءً يوم الأحد 21 أبريل، ولم تأكل أي شيء آخر. تقيأت بعنف وأصيبت بالإسهال بدءًا من الساعة 7 مساءً حتى ليلة الاثنين. ما زلت أشعر بالمرض بسبب انخفاض الطاقة والتعافي. تجنب بانيرا … شاهد المزيد
    بأي ثمن للمضي قدمًا.  | الأعراض: غثيان, إسهال, قيء, ألم المعدة, حمى, تشنجات, قشعريرة, الصداع
    انظر أقل

    #panerabread #coralsprings #florida #us #avocado #cheese #chicken #sandwich #chickensandwich

    F
    التسمم الغذائي المشتبه به. الأعراض: الإسهال والقيء وآلام المعدة والتشنجات والقشعريرة
    المصدر المشتبه به: الدجاج
    البداية: من 12 إلى 24 ساعة
    المدة: عدة أيام
    مريض: أنا
    السبت 27 أبريل 2023  | الأعراض: إسهال, قيء, ألم المعدة, تشنجات, قشعريرة

    #pennsylvania #us #chicken

    F
    السبت 6 أبريل تناولت لفائف السجق كانت باردة ولكن طعمها جيد. طوال الليل كان يتكرر علي. استيقظت من آلام شديدة كنت أتقيأ طوال يوم أمس واليوم الغثيان ولدي رأس قرع تسبب أيضًا في تفويت يوم من العمل. توقف القيء في اليوم الثالث عن شرب الماء فقط ولم … شاهد المزيد
    يجرؤ على تناول أي شيء حتى الآن يعمل من المنزل.  | الأعراض: قيء, غثيان, ألم المعدة
    انظر أقل

    #greggs #england #gb #sausage #roll

    أصدرت شركة Boucherie Les Saules inc.، التي تقع في 2070 Boulevard Masson، مدينة كيبيك، QC، كندا، بالتعاون مع وزارة الزراعة ومصايد الأسماك والأغذية، استدعاء لشوربات الخضار والفطر والسمسم التي تحمل علامتها التجارية Taouk. يرجع الاستدعاء إلى طرق التخزين غير السليمة التي يمكن أن تؤدي إلى نمو بكتيريا … شاهد المزيد
    Clostridium botulinum. حتى الآن، لم يتم الإبلاغ عن أي أمراض فيما يتعلق بهذه المنتجات.

    المنتجات التي تم استرجاعها هي
    - الفطر والسمسم (750 مل)
    - الخضروات (750 مل)
    تم بيع المنتجات حتى 23 أبريل 2024، وتم تعبئتها في عبوات زجاجية بأغطية معدنية سوداء. تم بيعها في درجة حرارة الغرفة في المؤسسة المذكورة أعلاه. لا تظهر على المنتجات أي علامات تلف أو رائحة مشبوهة.

    إذا كان لديك هذا المنتج في المنزل، فلا تستهلكه وتعيده إلى المتجر الذي تم شراؤه منه. يمكن أن تكون المنتجات ملوثة ببكتيريا Clostridium botulinum. يمكن أن تسبب الأطعمة الملوثة بسموم هذه البكتيريا عند تناولها الأعراض التالية: شلل الوجه، حدقة العين غير التفاعلية أو الثابتة، صعوبة البلع، تدلي الجفون، إلخ، ضعف الرؤية والكلام. في الحالات الشديدة، يمكن أن يسبب المرض الموت.

    في حالة ظهور أعراض التسمم الوشيقي، قم بالإبلاغ عنها الآن. يمكن أن يساعد في اكتشاف حالات تفشي المرض وحلها مبكرًا ومنع الآخرين من التعرض للأذى، كما أنه يتيح مراقبة أفضل. إذا استمرت الأعراض، فاطلب الرعاية الطبية.

    المصدر: www.quebec.ca
    انظر أقل

    #quebec #quebec #ca #التسممالغذائي

    أصدرت وزارة الصناعات الأولية (MPI) تحذيرًا بشأن عصائر الفاكهة الخام الخاصة بنا Fruit Box. يرجع السحب إلى المنتجات التي يتم تصنيعها دون ضوابط سلامة الأغذية اللازمة. تم بيع المنتجات عبر البائعين غير الرسميين، ومن الباب إلى الباب من خلال الشركات والأسواق المحلية والمبيعات الوطنية عبر الإنترنت من … شاهد المزيد
    خلال موقع Our Fruit Box الإلكتروني.

    تشمل المنتجات المتأثرة جميع دفعات عصائر الفاكهة الخام من Our Fruit Box، المتوفرة بنكهات مختلفة. يمكن بيع هذه العصائر في عبوات بلاستيكية سعة 20 لترًا تحمل علامة «OFB» وفي زجاجات غير مصنفة بأشكال وأحجام مختلفة. يتم الإعلان أيضًا عن العصائر على أنها متوفرة مجمدة أو مجمدة جزئيًا أو منزوعة الجليد. يُباع المنتج بمختلف الأشكال والتعبئة والأحجام والأوزان.

    إذا كنت قد اشتريت هذا المنتج الذي يحمل علامة «OFB» أو «Our Fruit Box» أو بعلامة تجارية محدودة أو معدومة، فلا تستهلكه.

    إذا تعرضت أنت أو أحد أفراد أسرتك للأذى أو واجهت أي أعراض، فمن المهم الإبلاغ عن ذلك. يمكن أن يساعد الإبلاغ في اكتشاف حالات تفشي المرض وحلها مبكرًا ومنع الآخرين من التعرض للأذى، وتمكين المراقبة بشكل أفضل. إذا استمرت الأعراض، فاطلب الرعاية الطبية.

    المصدر: www.mpi.govt.nz
    انظر أقل

    #nz

    Y
    تناولت الدجاج والفلفل المشوي والقهوة المثلجة مع الموكا، بعد 4 ساعات، شعرت بالغثيان والحمى، والقشعريرة، والإسهال، لم أشعر بهذا أبدًا. أشعر وكأنني حماقة كاملة  | الأعراض: غثيان, إسهال, ألم المعدة, حمى, قشعريرة, الصداع

    #dunkindonuts #providence #rhodeisland #us #chicken #coffee #mocha #pepper

    N
    القيء والإسهال بعد تناول السوشي والجيودزا والأونيجيري في 19 أبريل 2024 ظهرت أعراض المرض على جميع أفراد الأسرة. مخيبة للآمال للغاية  | الأعراض: إسهال, قيء

    #england #gb #sushi

    C
    طلبت أنا وصديقي المجموعات. لقد أكل 3/4 وأكلت 1/3، بعد بضع ساعات شعرنا بالغثيان. تقيأنا وكان قيئنا أغمق من المعتاد  | الأعراض: غثيان, قيء

    #jimmyjohns #terrehaute #indiana #us

    قامت ماركة Mowi بسحب سمك السلمون الأطلسي النرويجي - المدخن البارد بسبب التلوث المحتمل بكلوستريديوم البوتولينوم، وهي بكتيريا خطيرة. تم توزيع المنتج في أونتاريو. تم إجراء السحب من قبل الصناعة، مع عدم الإبلاغ عن أي أمراض مرتبطة باستهلاك هذا المنتج حتى الآن.

    المنتج الذي تم استرجاعه هو … شاهد المزيد
    سمك السلمون الأطلسي النرويجي من Mowi - مدخن على البارد، ويزن 113 جرامًا. يبلغ سعر UPC 8 19693 02546 3، وتتأثر جميع الوحدات المباعة من 27 مارس 2024، وحتى 10 أبريل 2024، بالاستدعاء.

    تجري وكالة فحص الأغذية الكندية حاليًا تحقيقًا في سلامة الأغذية.

    إذا كنت تعاني من أعراض التسمم الوشيقي مثل الإسهال والغثيان والقيء وآلام المعدة، فقم بالإبلاغ عنها الآن. يمكن أن يساعد في اكتشاف حالات تفشي المرض وحلها مبكرًا ومنع الآخرين من التعرض للأذى، كما أنه يتيح مراقبة أفضل. إذا استمرت الأعراض، فاطلب الرعاية الطبية.

    المصدر: recalls-rappels.canada.ca
    انظر أقل

    #ontario #ca #البكتيري

    F
    منذ حوالي 30 دقيقة. ببساطة عصير البرتقال من وول مارت في بحيرة هوتون بولاية ميشيغان. عالي اللب، برتقالي بسيط، الأفضل من 08 يونيو 24 CTRV، AM63 E 01:28 GRV الولايات المتحدة الأمريكية/البرازيل/المكسيك  | الأعراض: قيء

    #walmart #houghtonlake #michigan #us #juice #orange

    آخر 30 يومًا