Informe de seguridad alimentaria: Tempesta Market, 1372 W Grand Ave, Chicago, Illinois, EE. UU..

Chicago, 60642 Illinois, United States

Fecha del informe: 10 de julio de 2025
2. Certificado de saneamiento del servicio de alimentos de la ciudad de chicago
- comentarios: no hay un gerente de servicio de alimentos certificado en el lugar mientras manipule y sirva alimentos TCS (charcutería, pollo, etc.) con instrucciones de obtener, infracción básica prioritaria 7-38-012.

10. Lavabos adecuados para lavarse las manos debidamente provistos y accesibles
- comentarios: no hay agua corriente fría o caliente en la parte delantera del área de preparación, lavar a mano el fregadero, el agua se corta debido a una fuga excesiva. Se le indicó al gerente que proporcionara instalaciones de lavado de manos que funcionaran bien en todas las estaciones de preparación. Infracción prioritaria 7-38-030 (c).

44. Utensilios, equipos y ropa de cama: almacenados, secados y manipulados adecuadamente
- comentarios: los vasos de delicatessen no se secan al aire después de lavarlos y apilarlos, se indica que ventilen todos los utensilios multiusos.

Fuente: chicago.gov