Informe por
Informe regulatorio
Informe de seguridad alimentaria: The Bongo Room, 5022 N Clark St, Chicago, IL, Estados Unidos da América.
hace 3 años •source chicago.gov • negocio
5022 North Clark Street, Chicago, 60640 Illinois, United States
Fecha del informe: 28 de octubre de 202216. Superficies en contacto con alimentos: limpias y desinfectadas
- comentarios: observó acumulación de suciedad negra acumulada dentro de una máquina de hielo que goteaba en hielo, hielo utilizado para el consumo humano. El gerente instruido debe limpiar y mantener el interior de la máquina de hielo. El hielo del interior de la máquina de hielo se desechó voluntariamente. Fundación prioritaria 7-38-005.
49. Limpia las superficies que no entran en contacto con alimentos
- comentarios: se observó una acumulación de grasa y polvo en la campana de ventilación. Debe limpiar y mantener la campana de ventilación.
55. Instalaciones físicas instaladas, mantenidas y limpias
- comentarios: las paredes no están limpias en la zona del bar. Debe limpiar las paredes y mantenerlas.
Fuente: chicago.gov
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