Informe de seguridad alimentaria: The Halal Burger, 6234 N California Ave, Chicago, Illinois, EE. UU..

6234 North California Avenue, Chicago, 60659 Illinois, United States

Fecha del informe: 20 de noviembre de 2023
49. Limpiar las superficies que no están en contacto con alimentos o que no están
- comentarios: 4-602. Se observaron 13 restos de grasa y comida acumulados en las superficies interiores y exteriores de los equipos de cocción, mesas de preparación, refrigeradores, congeladores y estanterías. Se le indicó a la persona a cargo que limpiara y mantuviera. (superficies que no entran en contacto con alimentos)

55. Instalaciones físicas instaladas, mantenidas y limpias
- comentarios: 6-501. 12 observaron paredes y pisos sucios en toda el área de preparación y lavado de vajilla trasera. Se le indicó a la persona a cargo que limpiara y mantuviera pisos y paredes.

55. Instalaciones físicas instaladas, mantenidas y limpias
- comentarios: 6-501. 11 personas observaron múltiples paneles de techo dañados en el área de lavado de utensilios y baños. Se le indicó a la persona a cargo que reparara y mantuviera los paneles de techo dañados.

Fuente: chicago.gov