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Informe regulatorio
Informe de seguridad alimentaria: Tropical Sensation, Amsterdam Avenue, Manhattan, Nueva York, NY, Estados Unidos.
hace 7 años • negocio
953 Amsterdam Avenue, New York, 10025 New York, United States
Fecha de cierre: 2019-02-14Evidencia de ratones o ratones vivos presentes en las áreas alimentarias y/o no alimentarias de las instalaciones.
Evidencia de ratas o ratas vivas presentes en las áreas alimentarias y/o no alimentarias de las instalaciones.
Alimentos no protegidos de una fuente potencial de contaminación durante el almacenamiento, la preparación, el transporte, la exhibición o el servicio.
El uso de plaguicidas no cumple con la etiqueta o las leyes aplicables. Producto químico prohibido usado/almacenado. Se utiliza una estación de cebo abierta.
Superficie que no entra en contacto con los alimentos construida de forma incorrecta. Se utiliza material inaceptable. La superficie o el equipo que no están en contacto con los alimentos se mantienen incorrectamente y/o no se sellan, elevan, espacian o pueden moverse correctamente para permitir la accesibilidad para la limpieza en todos los lados, por encima y por debajo de la unidad.
La instalación no es a prueba de alimañas. Refujo o condiciones conducentes a atraer alimañas a las instalaciones y/o permitir la existencia de alimañas.
La superficie en contacto con los alimentos no se lava, enjuaga y desinfecta adecuadamente después de cada uso y después de cualquier actividad cuando puede haber ocurrido contaminación.
Los alimentos crudos, cocinados o preparados están adulterados, contaminados, contaminados de forma cruzada o no se desechan de acuerdo con el plan HACCP.
Mariscos no procedentes de una fuente aprobada, etiquetados/etiquetados incorrectamente; las etiquetas no se conservan durante 90 días.
Producto alimenticio frío mantenido por encima de 41° F (pescado ahumado y alimentos envasados con oxígeno reducido por encima de los 38 ºF), excepto durante la preparación necesaria.
Fuente: Departamento de Salud Ambiental de la Ciudad de Nueva York
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