Informe de seguridad alimentaria - Vicent's Pizzeria, Philadelphia Pennsylvania

6452 Lansdowne Avenue, Philadelphia, 19151 Pennsylvania, United States

Fecha de cierre: 11/09/2019
21 violaciones, 6 graves

La instalación carece de un fregadero de preparación de alimentos con plomería indirecta para lavar adecuadamente los productos y descongelar los alimentos; evidencia física visible de la actividad de los roedores (excrementos de ratones) observada en todas las áreas traseras de preparación de alimentos, lavado de vajilla y sótano; tira de moscas ubicada en el área de preparación de alimentos trasera con potencial para contaminar los alimentos, equipo, y/o utensilios; El grifo del fregadero de lavado de vajilla está defectuoso: el agua corría continuamente; La puerta del baño no se cerraba automáticamente; Se observaron excrementos de ratón en los pisos del baño.
Fuente: www.inquirer.com