Informe de seguridad alimentaria: Casa de gofres, 19675 NW 2nd Ave, Miami Gardens, FL 33169, Estados Unidos.

19675 Northwest 2nd Avenue, Miami Gardens, 33169 Florida, United States

Fecha de cierre: 22/08/2022

Prioridad alta: el empleado no se lavó las manos antes de ponerse guantes para iniciar una tarea de trabajo con alimentos. La gerencia instruyó al empleado a lavarse las manos. El empleado se lavó las manos. **Corregido in situ** **Advertencia**

Prioridad alta: el empleado tocó una parte desnuda del cuerpo y luego participó en la preparación de alimentos, manipuló equipos o utensilios limpios o tocó artículos de un solo servicio sin envolver sin lavarse las manos. La gerencia instruyó al empleado a lavarse las manos. El empleado se lavó las manos. **Corregido in situ** **Advertencia**

Alta prioridad: pequeños insectos voladores vivos en la cocina, el área de preparación de alimentos, el área de almacenamiento de alimentos y/o el área del bar. Se observaron aproximadamente 2 moscas vivas en la máquina de té helado y 1 mosca viva en la máquina dispensadora de refrescos en el mostrador delantero, 3 moscas vivas en la barra delantera donde los clientes están comiendo, 1 mosca viva en el platillo en el mostrador delantero, 1 mosca viva en la cuchara de hielo en el mostrador delantero, 10 moscas vivas en cajas en las áreas de almacenamiento traseras, más de 7 vivas vuela con cables en la parte trasera, más de 3 moscas vivas en la pared del lavabo de tres compartimentos, 1 mosca viva en la pared del baño de las mujeres y 2 moscas vivas en el vidrio y la pared del comedor. **Advertencia**

Fuente: Departamento de Salud de Florida