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Informe regulatorio
Informe de seguridad alimentaria: White Castle, 2356 W Roosevelt Rd, Chicago, Illinois, EE. UU..
hace 9 meses •source chicago.gov • negocio
Chicago, 60608 Illinois, United States
Fecha del informe: 2 de abril de 202549. Limpiar las superficies que no estén en contacto con alimentos o que no estén
- comentarios: 4-601. Es necesario limpiar 11 veces el interior observado de todos los equipos de cocina y las unidades de refrigeración y congelación. Se le indicó que limpiara.
51. Fontanería instalada; dispositivos de reflujo adecuados
- comentarios: 5-205. Se observaron 15 lavamanos que drenaban lentamente en el baño. Se le ha dado instrucciones para repararlo.
55. Instalaciones físicas instaladas, mantenidas y limpias
- comentarios: 6-501. 12 pisos observados en toda la instalación con restos acumulados de comida, grasa y suciedad. Se le indica que limpie debajo y detrás de todo el equipo, debajo del lavabo de 3 compartimentos y en el baño.
Fuente: chicago.gov
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