Informe de seguridad alimentaria: White Castle, 2356 W Roosevelt Rd, Chicago, Illinois, EE. UU..

Chicago, 60608 Illinois, United States

Fecha del informe: 2 de abril de 2025
49. Limpiar las superficies que no estén en contacto con alimentos o que no estén
- comentarios: 4-601. Es necesario limpiar 11 veces el interior observado de todos los equipos de cocina y las unidades de refrigeración y congelación. Se le indicó que limpiara.

51. Fontanería instalada; dispositivos de reflujo adecuados
- comentarios: 5-205. Se observaron 15 lavamanos que drenaban lentamente en el baño. Se le ha dado instrucciones para repararlo.

55. Instalaciones físicas instaladas, mantenidas y limpias
- comentarios: 6-501. 12 pisos observados en toda la instalación con restos acumulados de comida, grasa y suciedad. Se le indica que limpie debajo y detrás de todo el equipo, debajo del lavabo de 3 compartimentos y en el baño.

Fuente: chicago.gov