Título: Informe de incidente de intoxicación alimentaria del restaurante Osmows
Fecha: 13 de septiembre de 2023
1. Resumen ejecutivo:
La noche del 13 de septiembre de 2023, visité el restaurante Osmows para cenar y pedí el plato «Chicken on the Sticks». Desafortunadamente, experimenté síntomas graves de intoxicación
… Ver más
alimentaria poco después de consumir la comida. Este informe describe los detalles del incidente, incluida la cronología de los eventos y los síntomas que encontré.
2. Cronología del incidente:
- Fecha y hora de la visita: 13 de septiembre de 2023, alrededor de las 17:30 horas.
3. Detalles de la comida:
Pedí el plato «Pollo con palitos», que figuraba como un plato popular en el menú. La comida incluía pinchos de pollo marinados servidos con arroz, ensalada y pan de pita.
4. Síntomas y aparición:
Aproximadamente dos horas después de consumir la comida, comencé a experimentar los siguientes síntomas:
- Náuseas
- Vómitos
- Dolor abdominal intenso
- Diarrea
- Deshidratación
Estos síntomas persistieron durante toda la noche, lo que provocó una gran incomodidad y preocupación por mi bienestar.
6. Contacta con Osmows:
Intenté ponerme en contacto con el restaurante Osmows el 14 de septiembre de 2023 para denunciar el incidente de intoxicación alimentaria y proporcionar detalles sobre mi visita y el plato específico que consumí. Sin embargo, no pude comunicarme con nadie en el restaurante en el momento de mi llamada.
7. Conclusión:
Este informe de incidente documenta mi experiencia de sufrir una intoxicación alimentaria después de cenar en Osmows el 13 de septiembre de 2023. Es esencial investigar este asunto a fondo para garantizar la seguridad de otros clientes y evitar que ocurran incidentes similares en el futuro.
Recomiendo que las autoridades sanitarias correspondientes y la dirección de Osmows lleven a cabo una revisión exhaustiva de las prácticas de seguridad alimentaria, los procedimientos de saneamiento y la manipulación de los ingredientes para identificar la fuente de contaminación y tomar las medidas correctivas necesarias.
Solicito amablemente a Osmows que dé seguimiento a este incidente y a cualquier medida que se tome para evitar que vuelva a ocurrir en el futuro. La seguridad alimentaria es de suma importancia, e incidentes como estos deben tratarse con la máxima seriedad para proteger la salud y el bienestar de todos los clientes.
| Síntomas: Náusea, Diarrea, Vómitos, Deshidratación
Ver menos