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Informes de seguridad alimentaria: Leon, Castile And Leon, Spain

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Estallido

Carne de jabalí vinculada a brote de triquinelosis en León, España

hace 2 años •source elperiodico.com • detalles

Se detectó un brote de triquinosis en León, España, que afectó a 16 cazadores y sus contactos. El brote fue causado por la presencia de larvas en un embutido de jabalí que los cazadores habían compartido. Cuatro de las 16 personas afectadas ya han recibido confirmación serológica… Ver más

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Estallido Wild boar meat linked to Trichinellosis outbreak in Leon, Spain An outbreak of trichinosis was detec... foto #1
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