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Rapports de sécurité alimentaire: Leon, Castile And Leon, Spain

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Irruption

Viande de sanglier liée à une épidémie de trichinellose à León, Espagne

il y a 2 ans •source elperiodico.com • détails

Une épidémie de trichinose a été détectée à León, en Espagne, affectant 16 chasseurs et leurs contacts. L'épidémie a été causée par la présence de larves dans une saucisse de sanglier que les chasseurs avaient partagée. Quatre des 16 personnes affectées ont déjà reçu une confirmation sérologique… Voir plus

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Irruption Wild boar meat linked to Trichinellosis outbreak in Leon, Spain An outbreak of trichinosis was detec... photo #1
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