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Informes de seguridad alimentaria: Illinois, United States

Actualizado:

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Informe regulatorio

7-Eleven, 567 W Lake St, Chicago, IL, Estados Unidos da América

hace 4 años •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 27 de mayo de 2021
1. Persona a cargo presente, demuestra conocimientos y desempeña funciones
- comentarios: señaló que ninguna persona designada a cargo entre dos empleados de alimentos in situ.

2. Certificado de saneamiento de servicio de alimentos de la ciudad
- comentarios:… Ver más

#rodents #7eleven #chicago #illinois #unitedstates

173   Comentarios Comentario

Informe regulatorio

Johnna's Cafe, 520 S Western Ave, Chicago, IL, Estados Unidos da América

hace 4 años •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 27 de mayo de 2021
25. Asesoramiento al consumidor para alimentos crudos o poco cocidos
- comentarios: no observó información consultiva al consumidor y recordatorio en el menú para el consumo de alimentos crudos y bajo cocidos. Debe proveer y mainatin. (fundación prioritaria 7-38-005)… Ver más

#mice #raw #rodents #rats #undercooked #chicago #illinois #unitedstates

22   Comentarios Comentario

Informe regulatorio

Huck Finn Restaurant, 6650 S Pulaski Rd, Chicago, IL, Estados Unidos da América

hace 4 años •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 27 de mayo de 2021
37. Alimentos debidamente etiquetados; envase original
- comentarios: todos los contenedores de alimentos a granel en necesidad de etiquetado con el nombre de la mercancía. Debe corregir y mantener.

43. Utensilios en uso: almacenados correctamente
- comentarios: todos los… Ver más

#chicago #illinois #unitedstates

27   Comentarios Comentario

Informe regulatorio

Pizza Nova Express, 3836 W 79th St, Chicago, IL, Estados Unidos da América

hace 4 años •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 27 de mayo de 2021
16. Superficies de contacto con alimentos: limpias y desinfectadas
- comentarios: interior de alcance en congelador en necesidad de limpieza para eliminar todos los derrames de alimentos. Instrucciones para limpiar y mantener limpio.

36. Termómetros proporcionados y precisos
-… Ver más

#chicago #illinois #unitedstates #pizza

27   Comentarios Comentario

Informe regulatorio

Taste of New York Bagels & Deli, 3268 N Clark St, Chicago, IL, EE. UU.

hace 4 años •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 27 de mayo de 2021
1. Persona a cargo presente, demuestra conocimientos y desempeña funciones
- comentarios: la persona a cargo en el momento de la inspección no tiene un certificado de saneamiento de servicio de alimentos de la ciudad de Chicago. Violación de… Ver más

#raw #undercooked #chicago #illinois #unitedstates #pan #huevo

90   Comentarios Comentario

Informe regulatorio

Leamington Foods, 5467 W Madison St, Chicago, IL, Estados Unidos da América

hace 4 años •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 26 de mayo de 2021
2. Certificado de saneamiento de servicio de alimentos de la ciudad
- comentarios: no observó ningún gerente de servicio de comida de la ciudad de Chicago en el sitio ni certificado de saneamiento de servicio de alimentos de la… Ver más

#chicago #illinois #unitedstates #carne #pollo

17   Comentarios Comentario

Informe regulatorio

Escuela del Profeta San Daniel, 5337 S Natoma Ave, Chicago, IL, Estados Unidos

hace 4 años •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 26 de mayo de 2021
10. Lavamanos adecuados adecuadamente suministrados y accesibles
- comentarios: grifo fregadero de 3 compartimentos en mala reparación. Fugas instruido para corregir.

10. Lavamanos adecuados adecuadamente suministrados y accesibles
- comentarios: no hay agua caliente en el lavabo de lavado… Ver más

#chicago #illinois #unitedstates

7   Comentarios Comentario

Informe regulatorio

Danny's Pizza Place, 6021 S Archer Ave, Chicago, IL, Estados Unidos da América

hace 4 años •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 26 de mayo de 2021
16. Superficies de contacto con alimentos: limpias y desinfectadas
- comentarios: interior de la máquina de hielo en necesidad de limpieza para eliminar la acumulación. Debe limpiar y mantener.

47. Superficies de contacto con alimentos y no alimenticios limpiables,… Ver más

#chicago #illinois #unitedstates

7   Comentarios Comentario

Informe regulatorio

Escuela de Santa Inés de Bohemia, 2643 S Central Park Ave, Chicago, IL, Estados Unidos

hace 4 años •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 25 de mayo de 2021
5. Procedimientos para responder a vómitos y eventos diarreicos
- comentarios: no se observaron suministros/equipos adecuados para responder a los vómitos y los episodios diarreicos. Encargado encargado de proporcionar todos los suministros y equipos necesarios y mantener. Fundación Prioridad… Ver más

#rodents #chicago #illinois #unitedstates #pizza #patata #leche

22   Comentarios Comentario

Informe regulatorio

True Food Kitchen, W Erie St, Chicago, IL, EE. UU.

hace 4 años •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 25 de mayo de 2021
51. Plomería instalada; dispositivos de reflujo adecuados
- comentarios: encontrado fugas grifo base en múltiples fregaderos (3-comp), instruido para reparar y mantener.

56. Ventilación e iluminación adecuadas; áreas designadas utilizadas
- comentarios: observó quemado la luz en la campana… Ver más

#chicago #illinois #unitedstates

173   Comentarios Comentario

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