Informe regulatorio
Supermercado y pizzería El Quetzal Deli, 13 Avenue, Brooklyn, Nueva York, EE. UU.
hace 1 año • detalles
Motivo del cierre:
Después de cocinarlos o sacarlos del recipiente caliente, los alimentos TCS no se enfrían mediante un método aprobado, mediante el cual la temperatura interna se reduce de 140 °F a 70 °F o menos en 2…
