Informe regulatorio
Poke Gu, 2931 North Broadway, Chicago, Illinois, Estados Unidos da América
hace 1 año •source chicago.gov • detalles
36. Termómetros incluidos y precisos
- comentarios: no se observó ningún termómetro de vástago metálico que funcionara en el sitio para controlar la temperatura interna de los alimentos TCS cocinados, entregados y servidos. La instalación debe mantener un termómetro…