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Estallido
Huevos de CA Cedergrens vinculados a brote de Salmonella en Suecia
hace 3 años •source tellerreport.com
Sweden
####Actualización 09 de marzo de 2023La Agencia de Salud Pública de Suecia (Folkhälsomyndigheten) continúa la investigación de un brote de Salmonella Enteritidis vinculado a huevos frescos del principal productor de huevos sueco CA Cedergren. Al 09 de marzo de 2023, 79 personas de 16 regiones diferentes han sido confirmadas infectadas con la cepa del brote de Salmonella Enteritidis. Las enfermedades comenzaron entre el 6 de diciembre de 2022 y el 4 de febrero de 2023.
A finales de diciembre de 2022, se identificó Salmonella Enteritidis en las instalaciones de producción de CA Cedergren, lo que llevó a los retiros de huevos por parte de Coop, Axfood, ICA, Lidl y Kronägg, comenzando a principios de enero y terminando a mediados de febrero. Hasta ahora, no se han identificado casos de brote que fueran causados por los nuevos hallazgos de salmonella en el ambiente de producción que se encontraron a mediados de febrero. La investigación continúa.
Fuente: www.folkhalsomyndigheten.se/smittskydd-beredskap/utbrott/aktuella-utbrott/salmonella-enteritidis-december-2022-/
31 de enero de 2023
Un brote reciente de Salmonella en Suecia ha sido vinculado a huevos de CA Cedergrens, según una declaración emitida por el gobierno sueco. El brote fue reportado a mediados de enero y al menos 48 personas de 13 regiones del país han sido infectadas con salmonella de la granja.
Los huevos en cuestión fueron vendidos por CA Cedergens en el municipio de Mönsterås, una empresa de huevos con sede en Suecia, y fueron distribuidos a tiendas de comestibles y otros minoristas en Suecia. Las muestras de Salmonella de los pollos en Cedergrens han sido comparadas con muestras de las personas infectadas, y de esta manera la autoridad sabe que la salmonella proviene del mismo lugar. CA Cedergens después de que se confirmó un brote tuvo que sacrificar 164,000 pollos.
Fuente: www.tellerreport.com/news/2023-01-26-at-least-48-were-infected-with-salmonella-after-the-outbreak-at-ca-cedergrens.HkTZPMx2j.html
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