Continúa la investigación de la FDA sobre el brote de Salmonella en agosto de 2023 - Fuente desconocida

United States

12 de octubre de 2013

Este brote ha terminado, la FDA ha cerrado la investigación. La fuente de este brote estuvo relacionada con la sandía y el melón. El estudio epidemiológico de los CDC reveló que la mayoría de las personas afectadas habían consumido estas frutas antes de enfermarse, principalmente en el Medio Oeste. Sin embargo, la fuente exacta de contaminación permaneció sin identificar durante el brote activo. Afortunadamente, actualmente no existe ninguna amenaza para el público, ya que los productos implicados se han retirado del mercado. El muestreo y el análisis indicaron que tres muestras ambientales de granjas del suroeste de Indiana dieron positivo en las pruebas de detección de Salmonella Newport, la cepa responsable del brote. Además, las muestras de una granja de interés y sus alrededores también dieron positivo en las pruebas de detección de Salmonella, ya que coinciden con las cepas de brotes anteriores, incluidas las analizadas en el informe de investigación del brote de 2022 sobre las enfermedades por Salmonella typhimurium relacionadas con el melón. Los hallazgos de este año destacan las preocupaciones actuales sobre la seguridad alimentaria relacionadas con los melones de la región productora del suroeste de Indiana.

Fuente: FDA

30 de agosto de 2023

La FDA está investigando actualmente un brote de Salmonella Newport. Al 30 de agosto de 2023, se habían notificado un total de 8 personas infectadas por Salmonella Newport. Hasta el momento, no se ha vinculado ningún producto específico a esta investigación. La FDA ha iniciado el rastreo. La investigación está en curso.

La Salmonella es un organismo que puede causar infecciones graves y, a veces, mortales en niños pequeños, personas frágiles o de edad avanzada y otras personas con un sistema inmunitario debilitado. Las personas sanas infectadas con Salmonella suelen tener fiebre, diarrea (que puede ser sanguinolenta), náuseas, vómitos y dolor abdominal. En raras ocasiones, la infección por Salmonella puede provocar que el organismo entre en el torrente sanguíneo y produzca enfermedades más graves, como infecciones arteriales (es decir, aneurismas infectados), endocarditis y artritis.

En caso de que tenga síntomas de Salmonella, es importante que lo informe. Puede ayudar a detectar y resolver los brotes a tiempo y evitar que otros sufran daños, y permite una mejor vigilancia. Si los síntomas persisten, busque atención médica.

Fuente: www.fda.gov/food/outbreaks-foodborne-illness/investigations-foodborne-illness-outbreaks