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Productos de hamburguesas relacionados con el brote de E. coli (EHEC) en Noruega

hace 8 meses •source www.fhi.no

Estallido

Hamburger products linked to E. coli (EHEC) outbreak in Norway foto #1

Norway

El Instituto Noruego de Salud Pública, la Autoridad Noruega de Seguridad Alimentaria, el Instituto Veterinario y los directores médicos municipales pertinentes siguen investigando un brote nacional de la bacteria gastrointestinal E. coli enterohemorrágica (EHEC), probablemente relacionado con los productos de hamburguesas. Las hamburguesas sospechosas siguen siendo motivo de preocupación debido a su potencial para albergar el patógeno, incluso durante los ciclos de congelación.

El brote actual parece ser uno de los mayores brotes de E. coli de Noruega, que involucra a la bacteria gastrointestinal EHEC. El 9 de septiembre de 2023, 15 personas estaban infectadas por el brote. Se enfermaron en julio y agosto de 2023 y todos se infectaron en Noruega: Trøndelag (8), Viken (4), Vestfold y Telemark (2) y Nordland (1). 5 de ellos han desarrollado la grave complicación HUS. La infección ya se ha detectado en 17 personas.

La sospecha sobre las hamburguesas se ha fortalecido tras nuevas entrevistas con pacientes y un extenso trabajo de rastreo en la cadena alimentaria. Los análisis preliminares de dos paquetes de hamburguesas de diferentes pacientes han ayudado a reforzar las sospechas contra las hamburguesas.

Estas bacterias no se eliminan congelando los productos alimenticios, lo que hace que se haga hincapié en la cocción completa de todos los platos de carne, en particular las hamburguesas y otros productos de carne picada.

La bacteria EHEC puede provocar una variedad de síntomas, desde signos no claros hasta casos graves e inmediatos relacionados con diarrea sanguinolenta. En el peor de los casos, la infección por EHEC puede provocar la progresión al síndrome urémico hemolítico (SUH), lo que podría provocar una insuficiencia renal aguda. Es más probable que estos efectos dañinos ocurran en niños, ancianos y personas con un sistema inmunitario debilitado.

En caso de que presente síntomas de E. coli, como diarrea acuosa (a menudo sanguinolenta), vómitos, calambres estomacales y fiebre leve, es importante informarlo. Puede ayudar a detectar y resolver los brotes a tiempo y evitar que otros sufran daños, y permite una mejor vigilancia. Si los síntomas persisten, busque atención médica.

Fuente: www.fhi.no

#no #e.coli

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Informes interesantes recientes

Se retira del mercado 802 VT Frozen Meat Pizza debido a alérgenos no declarados

hace 3 semanas •source www.fsis.usda.gov • detalles

Recall notice

802 VT Frozen está retirando del mercado aproximadamente 8,221 libras de pizza de carne congelada debido a un error de etiquetado y a alérgenos no declarados. El producto contiene soja, un alérgeno conocido, que no está declarado en la etiqueta del producto. Los artículos se distribuyeron a… Ver más

#allergicreaction #lakeplacid #newyork #us #allergen

802 VT Frozen Meat Pizza recalled due to undeclared allergens foto #1
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K

ALDI, Southside Boulevard, Jacksonville, Florida, Estados Unidos da América

hace 3 días •reported by user-kzdtf647 • detalles

Comí unos anacardos (mitades y trozos con sal marina) de una lata sellada al vacío de Southern Grove. ¡Me enfermé con vehemencia de diarrea, náuseas, dolores musculares, fiebre leve, agotamiento y diarrea explosiva durante días!  | Síntomas: Náusea, Diarrea, Dolor de estómago, Fiebre, Obstáculo, Escalofríos

#aldi #jacksonville #florida #us

ALDI, Southside Boulevard, Jacksonville, FL, USA foto #1
Z

O'Tacos, calle Patay, París, Francia

hace 6 días •reported by user-zxtm1173 • detalles

Sospecha de intoxicación alimentaria. Síntomas: diarrea, náuseas, otros: dolor de garganta
Fuente sospechosa: consumo de comida rápida (¿tacos?)

¿Cambio brusco de temperatura?
Inicio: 12 a 24 horas
Duración: 12 a 24 horas
Enfermo: Yo
Información adicional: Tengo los mismos síntomas que la última vez (hace 3 meses)… Ver más

#paris #iledefrance #fr

O'Tacos, Rue de Patay, Paris, France foto #1
H

Dunkin', Blockbuster Plaza, Warren Street, Randolph, Massachusetts, Estados Unidos da América

hace 1 semana •reported by user-hpyq4663 • detalles

Pedí un rollo de café a través del salpicadero de la puerta y me lo comí alrededor de las 11 de la mañana y he estado enfermo todo el día. Vómitos y dolor intermitente en la mitad del estómago. Lo único que comí fue el bollo de café.  | Síntomas: Dolor de estómago, Vómitos

#dunkindonuts #randolph #massachusetts #us #coffee #roll

Dunkin', Blockbuster Plaza, Warren Street, Randolph, Massachusetts, USA foto #1
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F

Fibber's Sports Bar & Grille, South 69th Street, Upper Darby, Pensilvania, EE. UU.

hace 2 semanas •reported by user-fvrx8114 • detalles

Sospecha de intoxicación alimentaria. Síntomas: diarrea, vómitos, dolor de estómago, calambres, escalofríos
Fuente sospechosa: pollo
Inicio: 12 a 24 horas
Duración: varios días
Enfermo: Yo
Sábado 27 de abril de 2023  | Síntomas: Diarrea, Vómitos, Dolor de estómago, Obstáculo, Escalofríos

#pennsylvania #us #chicken

Fibber's Sports Bar & Grille, South 69th Street, Upper Darby, PA, USA foto #1
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M

Domino's Pizza, North Loop 340, Bellmead, Texas, Estados Unidos da América

hace 3 semanas •reported by user-mttp8544 • detalles

Pedí la entrega en esta sucursal de Domino's. Pedí una pizza grande de pepperoni y un sándwich de pollo a la parmesana para mi pareja y una pizza extravaganzza de masa mediana y fina, así como un pedido de pasta Alfredo con pollo para mí. El pedido… Ver más

#dominospizza #waco #texas #us #alfredo #chicken #crust #pasta #pepperoni #pizza #sandwich

Domino's Pizza, North Loop 340, Bellmead, TX, USA foto #1
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Q

Outback Steakhouse, Northwest 77th Court, Miami Lakes, Florida, EE. UU.

hace 1 día •reported by user-qfrm3754 • detalles

Sospecha de intoxicación alimentaria. Síntomas: diarrea, náuseas, vómitos, dolor de estómago, escalofríos
Fuente sospechosa: Outback Steakhouse
Inicio: de 4 a 12 horas
Duración: varios días
Enfermo: Yo  | Síntomas: Diarrea, Náusea, Vómitos, Dolor de estómago, Escalofríos

#outbacksteakhouse #miamilakes #florida #us

Outback Steakhouse, Northwest 77th Court, Miami Lakes, FL, USA foto #1
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M-C McLane INT retiró jalapeños empacados debido a la contaminación del vidrio

hace 5 días •source www.accessdata.fda.gov • detalles

Recall notice

M-C McLane INTERNATIONAL retiró su jalapeño debido a la contaminación del vidrio. El producto se distribuyó en Alabama, Arizona, California, Colorado, Delaware, Florida, Georgia, Idaho, Illinois, Indiana, Kansas, Kentucky, Maryland, Michigan, Missouri, Montana, Nevada, Carolina del Norte, Ohio, Oklahoma, Oregón, Pensilvania, Carolina del Sur, Texas, Utah, Virginia,… Ver más

#us

M-C McLANE INT recalled Jalapenos packed due to Glass contamination foto #1
X

Dollar Tree, Ynez Road, Temecula, California, Estados Unidos da América

hace 1 semana •reported by user-xjfv2613 • detalles

Sospecha de intoxicación alimentaria. Síntomas: vómitos
Fuente sospechosa: Candy
Inicio: menos de 4 horas
Duración: de 4 a 12 horas
Enfermo: un ser querido
Información adicional: Solo comió unos pocos, mi hija de 9 años comió caramelos y comenzó a vomitar toda la noche.  | Síntomas: Vómitos

#dollartree #temecula #california #us

Dollar Tree, Ynez Road, Temecula, CA, USA foto #1
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¡Responda nuestro cuestionario sobre intoxicación alimentaria! 🍔

I got food poisoning, what do I do?Empezar What type of food poisoning do I have?Empezar Do I have food poisoning?Empezar ¿Tengo intoxicación alimentaria?Empezar Ai-je une intoxication alimentaire?Empezar ¿Qué tipo de intoxicación alimentaria tengo?Empezar Me intoxiqué con la comida, ¿qué hago?Empezar Quel type d'intoxication alimentaire ai-je?Empezar J'ai eu une intoxication alimentaire, que dois-je faire?Empezar Tenho intoxicação alimentar?Empezar Que tipo de intoxicação alimentar eu tenho?Empezar Eu tenho intoxicação alimentar, o que eu faço?Empezar Habe ich eine Lebensmittelvergiftung?Empezar Welche Art von Lebensmittelvergiftung habe ich?Empezar Ich habe eine Lebensmittelvergiftung, was soll ich tun?Empezar مجھے فوڈ پوائزننگ ہو گئی، میں کیا کروں؟ ۴۹Empezar کیا مجھے فوڈ پوائزننگ ہے؟ ۵۰Empezar مجھے کس قسم کی فوڈ پوائزننگ ہے؟ ۵۱Empezar

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