Pollito con ensalada de pollo, Saloom Farm Road, Lafayette, LA, EE. UU.
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En 2019, 400 personas fueron envenenadas por ensalada de pollo infectada con la mortal Salmonella Typhimurium. Las náuseas y los vómitos intensos son signos comunes de esta intoxicación. Los síntomas de intoxicación alimentaria por Salmonella pueden aparecer tan pronto como uno o dos días después de la ingestión de alimentos contaminados.
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