IMPORTANTE: SU INFORME ESTÁ EN COLA: PUEDE TOMAR HASTA 12 HORAS PARA QUE SU INFORME SE muestre EN NUESTRA PÁGINA DE INICIO (SI NO SE OPTA COMO PRIVADO)
Visite nuestras páginas de aprendizaje para obtener más información útil o envíenos un correo electrónico: support@iwaspoisoned.com
Producto: Pimento cheese
Comí la clásica ensalada de pollo Carol, queso con pimiento y ensalada de uvas. Compartí el pimiento con otra persona que, por suerte, no se enfermó. Me sentía mal en 12 horas. Tuvo diarrea, sofocos, cólicos estomacales y vómitos. La diarrea fue la peor, ya que fue... Ver más acuosa y constante durante aproximadamente 16 horas desde el inicio. | Síntomas: Náusea, Diarrea, Vómitos, Obstáculo Ver menos
O Olivia's Organic Baby Arugula o queso con pimiento Pawley's Island.
Compré los alimentos anteriores en Roche Bros., W Roxbury, MA, el viernes por la tarde. La cena a las 6 consistía en un trozo de pan de Dave tostado, rúcula y un poco de queso con... Ver más pimiento. Me desperté con náuseas alrededor de las 11:30. Estaba acostada en la cama sintiéndome muy mal... hasta el momento en que tuve que correr al baño. Experimenté un vómito violento e incontrolable de proyectiles. Algunas veces del 12 al 1, y luego una vez después de la 1. Era tan fuerte (involuntariamente) que mi compañero de piso al final del pasillo lo oyó a través de dos puertas cerradas.
El único alimento que surgió fue la rúcula. No sé el significado de eso. (Quiero añadir que había consumido media barra de ese Dave's Bread la semana anterior sin ningún problema).
El PCP de guardia estaba bastante seguro de que se trataba de una intoxicación alimentaria. Me sugirió ir en ambulancia a la sala de emergencias, pero cuando volvió a llamar, ya había terminado de vomitar. He estado en cama, sintiéndome mal, todo el día de ayer y hoy. Ya es domingo por la noche y comí comida «normal» por primera vez en 2 días
YO | Síntomas: Náusea, Vómitos Ver menos
Fecha del informe: 8 de septiembre de 2023
1. La persona a cargo está presente, demuestra conocimiento y desempeña sus funciones
- comentarios: no se observó a ninguna persona a cargo con un certificado de sanidad alimentaria válido de Chicago. Se le indicó al gerente que designara... Ver más a la persona a cargo durante todas las horas de operación.
2. Certificado de saneamiento del servicio de alimentos de la ciudad de chicago
- comentarios: no se observó que ningún gerente de alimentos certificado estuviera de guardia mientras se preparan, manipulan y sirven alimentos de TCS, como (pollo, ensalada de col, leche) que deben estar en el lugar en todo momento. (fundación prioritaria 7-38-012) (cita publicada)
22. Temperaturas adecuadas de retención en frío
- comentarios: observó varios alimentos tcs almacenados a temperaturas inadecuadas, que oscilaban entre 44 y 49° F. Le indicó al gerente que se asegurara de que todos los alimentos fríos se almacenaran a 41° F o menos. El gerente descartó: ensalada de atún de 2 galones, ensalada de pollo de 1 galón, 4 cucharadas de masa de maíz para perros, 2 libras de camarones, 40 libras de pollo, 3 libras de atún fresco, 6 galones de sopa de tortilla, 20 libras de frijoles horneados, 5 libras de ensalada de patatas, 10 libras de cebolla caramelizada, 10 libras de jamón, 4 libras de panceta de cerdo, 4 crema batida espesa, 2. 5 galones de suero de leche, 2 galones de leche descremada, 4 galones de leche entera, 5 libras de queso crema, 5 libras de provolone, 2 libras de espinacas, 8 cuartos de yogur, 6 cuartos de queso pimiento, 2 galones de aderezo cesar, 5 galones de aderezo ranch, 5 galones de chutney, 2 cuartos de salsa, y 10 libras de pechuga de pavo (1400 dólares). Se emitió una citación por infracción prioritaria 7-38-005.
33. Utilización de métodos de refrigeración adecuados; equipo adecuado para el control de la temperatura
- comentarios: enfriador a ras de suelo observado con temperaturas que fluctúan entre 45 y 47° F. Se le indicó al gerente que se asegurara de que todas las unidades de retención en frío tuvieran una temperatura del aire ambiente de 41° F o menos. El gerente hizo que el enfriador fuera reparado mediante una citación técnica por infracción de prioridad 7-38-005 emitida.
38. Insectos, roedores y animales no presentes
- comentarios: se observaron 5 cucarachas en el armario del calentador de agua de la instalación. Se observaron 20 moscas pequeñas en toda la instalación, en el área del bar, en la cocina y en el área de la panadería. Se le indicó al gerente que diera servicio a todas las áreas afectadas por las plagas. Se recomienda el servicio de control de plagas. Se emitió una citación por infracción fundacional prioritaria 7-38-020 (a).
55. Instalaciones físicas instaladas, mantenidas y limpias
- comentarios: se observó la acumulación de escombros y tierra en los pisos alrededor de las estanterías y el equipo de toda la cocina. Se le indicó al gerente que limpiara.
Fuente: chicago.gov Ver menos
Tennessee Food City, Taco Bell Checkers y Pizza Hut Pizza Hut sabían como si le hubieran puesto un químico fuerte.
Ahora, y varias veces antes, aquí en Kodak, Tennessee, compré pizza totinos en una tienda llamada Food City. He comprado varios artículos en esa tienda que me... Ver más han hecho enfermar mucho por el pollo a la barbacoa que hacen allí y su queso jalapeño y pimiento de la marca Food City. También tenía un sabor químico, lo hacen allí en la tienda a lechuga, carnes y alimentos congelados. El año pasado compré un kit de hoagie JTM allí el año pasado, fue de 2009 fue en 2021, también compré alimentos congelados de allí que parecen manipulados cuando se abren las cajas, el paquete interior está abierto y la solapa de las cajas no se ven bien como si las hubieran abierto y vuelto a cerrar con pegamento. También las Checkers y la campana de tacos aquí en Kodak Tennessee me han enfermado. Puede que te hayas perdido mi último mensaje. Mucha comida aquí en Kodak Tennessee me ha enfermado y no sabe bien algunos de los alimentos que he comido. Sospecho que algunos de los empleados hacen cosas porque sabe a productos químicos fuertes y me quema la boca, la garganta y el estómago y la sangre en las heces y la orina. | Síntomas: Diarrea, Náusea, Vómitos, Taburete sang, Dolor en el pecho Ver menos
Comí queso de pimiento alrededor del mediodía y una pequeña cantidad a la hora de cenar. Mi hijo vomitó toda la noche, yo vomité a la mañana siguiente. Duró unas 36 horas. Mi mujer no comió nada y estaba bien. | Síntomas: Náusea, Diarrea, Vómitos Ver menos
Sospecha de intoxicación alimentaria. Síntomas: náuseas, dolor de estómago, otros: plenitud dolorosa
Fuente sospechosa: queso de pimiento
Inicio: menos de 4 horas
Duración: Menos de 4 horas
Enfermo: Yo | Síntomas: Náusea, Dolor de estómago Ver menos
Sospecha de intoxicación alimentaria. Síntomas: diarrea, náuseas, vómitos
Fuente sospechosa: Pimento, queso y vino
Inicio: de 4 a 12 horas
Duración: Menos de 4 horas
Enfermo: Yo | Síntomas: Diarrea, Náusea, Vómitos Ver menos
Comí un par de cucharadas de queso con pimiento. Unas 6 u 8 horas después estaba vomitando. También tenía diarrea. | Síntomas: Náusea, Diarrea, Vómitos Ver menos
Newks Express Café, Cool Springs Boulevard, Franklin, Tennessee, Estados Unidos da América
hace 1 año
Sospecha de intoxicación alimentaria. Síntomas: diarrea, dolor de estómago, calambres, otros: otros
Fuente sospechosa: queso con pimiento, sándwich
Inicio: de 4 a 12 horas
Duración: Una semana
Enfermo: Yo
Información adicional: solo 1/2 sándwich. | Síntomas: Diarrea, Dolor de estómago, Obstáculo Ver menos
Fishers, IN, EE. UU.
hace 1 año
Ensalada de pollo elegante. Dios mío. Cuando salí del almuerzo, la sopa de tomate y queso con pimiento apenas podía regresar a mi oficina antes de tener diarrea. Acabo de despertarme a las 4 de la mañana con vómitos y diarrea... | Síntomas: Náusea, Diarrea, Vómitos Ver menos