Zucchini, Walmart Supercenter, John Ben Shepperd Parkway, Odessa, TX, Estados Unidos
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El calabacín puede ser una fuente de intoxicación alimentaria. En 2022, se retiraron calabacines en 18 estados debido a la contaminación con Salmonella. Una infección por Salmonella a menudo ocurre entre 12 y 72 horas después del consumo y se asocia con calambres estomacales y diarrea. Para limitar las infecciones, se recomienda lavar todos los productos antes de consumirlos.
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